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北京师范大学出版社
- 9787303183777
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1版
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443120
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66258085-1
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16开
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2024-07
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96
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工学
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食品科学与工程
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食品类
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高职
作者简介
李燕，女，温州科技职业学院，副教授，先后承担了《食品微生物检验》（授课11年）和《食品微生物》（授课4年）的教学任务，教学业绩等级考核多次一等；多次指导学生参加“全国高职院校生物技术技能竞赛”和“食品营养与安全检测大赛”均获得优异成绩；主编中国农业出版社《食品微生物检验》教材1本、《食品微生物检验实训教程》1本和《食品微生物》1本;此外，还承担温州市高级食品检验工微生物部分的培训和考评鉴定工作。
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