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药品微生物检验技术 / 畜牧兽医国家级高水平专业群产教融合系列教材

定价：￥49.50

作者：张燃，徐超

出版时间：2025-06

最新印次日期：2025-6

出版社：国家开放大学出版社

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基本信息评价

出版社：国家开放大学出版社
ISBN：9787304128678
版次：1版
出版时间：2025-06
职教专业大类：食品药品与粮食大类
职教专业类：药品与医疗器械类
适用专业：食品药品与粮食大类
适用分级：高职

作者简介

张燃，女，硕士研究生，生物化学与分子生物学专业，讲师。2012年毕业于宁夏大学生命科学学院，同年入职于宁夏职业技术学院生物与制药技术系成为中药制药专业及生物制药专业的专职教师，多年来一直从事药物检验、微生物检验相关工作，先后被评定为“自治区青年科技托举人才”、全国“药学之星”等。
王红燕，女，1983年，讲师，硕士学位，毕业于河南工业大学生物工程专业，研究方向食品发酵，主讲课程《应用微生物技术》、《氨基酸工艺学》、《安全生产知识》、《食品营养与卫生》。科研：主持一项校级课题《农产品技能大赛中提升样品预处理技能的实践与探索》；参与宁夏科技厅的自然科学基金3项，主持区级课改课题1项，校级课改课题2项，发表相关论文5篇。

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内容简介

本教材以高等职业院校中药制药专业、生物制药专业的教学标准和课程标淮为指导，紧密结合制药专业人才培养目标及制药企业真实工作过程要求，以工作任务为载体进行教材编写，全书主要分十个项目：包括微生物观察技术、培养基的制作技术、无菌操作技术、微生物的纯培养技术、微生物的计数技术、微生物的活化与保藏技术等。