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农产品质量认证与管理

￥29.00定价

作者：王萍莉，李小万

出版时间：2024-07

出版社：中国农业大学出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业大学出版社
ISBN：9787565532191
版次：1版
图书编号：524601
本季征订号：41252212-0
开本：16开
出版时间：2024-07
适用专业：植物生产
适用分级：高职

作者简介

王萍莉，女，1978年12月生人，中共党员，教授，陕西宝鸡人，新疆农业职业技术学院农产品加工与质量检测专业负责人，新疆维吾尔自治区农药生产许可专家，新疆维吾尔自治区农牧业科研骨干、昌吉市科技特派员、《环境昆虫学报》审稿专家，新疆农业职业技术学院植物化学保护大师工作室负责人。主要研究领域为农作物病虫害防治。国家级职业教育教师教学创新团队-种子生产与经营专业团队主要完成人

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内容简介

本教材充分考虑当前国家农产品质量安全的最新政策，从我国农产品质量认证与质量管理工作岗位的人才需求分析出发，以培养学生能够从事绿色食品认证、有机产品认证及农产品地理标志登记工作为目标，根据实际工作流程将本教材续化为四个项目：农产品质量安全管理、绿色食品认证与管理、有机食品认证与管理、农产品地理标志登记。教材以真实的认证案例，引导学生完成农产品认证文件编制，在项目执行过程中学习融通相关知识，形成农产品质量认证管理的工作能力。