淮扬简餐设计与制作
¥59.60
烹饪器具与设备
¥49.80
面点工艺学
¥52.00
烹调工艺学
¥56.80
食品雕塑工艺与实训
¥58.80
现代厨房管理
¥49.20
餐饮成本核算
¥56.20
中西面点原料
土木工程制图(第4版)(配套视频)
¥0.00
桥梁工程(第4版)(配套课件)
土木工程制图(第4版)(配套课件)
土木工程制图(第4版)(配套下载文件)
土木工程制图(第4版)(配套H5)
学前美术基础
小学数学课程与教学
《材料力学(少学时)》(张新占)课件
菜点设计与创新 / 烹饪工艺与营养类精品课程系列新形态教材
作者: 吕新河,吴佑文,孙迁清
出版时间:2022-08
出版社:上海交通大学出版社
内容评价
质量评价