烹饪器具与设备
¥49.80
面点工艺学
¥52.00
烹调工艺学
¥56.80
食品雕塑工艺与实训
¥58.80
现代厨房管理
¥49.20
菜点设计与创新
¥56.20
中西面点原料
烹饪化学
¥48.20
土木工程制图(第4版)(配套视频)
¥0.00
桥梁工程(第4版)(配套课件)
土木工程制图(第4版)(配套课件)
土木工程制图(第4版)(配套下载文件)
土木工程制图(第4版)(配套H5)
学前美术基础
小学数学课程与教学
《材料力学(少学时)》(张新占)课件
淮扬简餐设计与制作 / 烹饪工艺与营养类精品课程系列新形态教材
作者: 薛伟
出版时间:2021-12
出版社:上海交通大学出版社
内容评价
质量评价