旅游心理学 / 高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材
￥38.00定价
作者： 陈秋红，王媛媛
出版时间：2022-01
出版社：华中科技大学出版社
- 华中科技大学出版社
- 9787568017930
- 1-4
- 162014
- 68254309-5
- 平装
- 16开
- 2022-01
- 管理学
- 工商管理
- F590-05
- 旅游类
- 高职
作者简介
内容简介
本书系高等职业教育旅游(酒店)管理专业教材，编排上遵循高职高专的学习特点，包括四大部分内容，即旅游心理学概述、旅游者心理、旅游服务心理、旅游工作者心理。本书既可作为高职高专相关专业课程教材，也可作为旅游类企业员工培训用书，还可作为应用心理学研究人员及相关行业专业人士参考用书。
目录
第一章
旅游心理学概述第一节旅游心理学的研究对象和研究内容/2
一、旅游心理学的研究对象/3
二、旅游心理学的研究内容/6
第二节旅游服务中的心理服务/8
一、旅游者在旅游活动各个阶段的心理需求/8
二、旅游服务的心理策略/9
第二章
旅游者的心理需要与旅游服务第一节消费者需要概述/14
一、需要与需求/14
二、消费者需要的特征/14
三、消费者需要的类别/17
四、影响消费需要的因素/18
五、消费需要的发展趋势/19
第二节旅游者的心理需要与旅游行为/21
一、旅游需要的概念及特征/21
二、旅游需要的种类/22
三、旅游者的心理需要/24
四、旅游者心理需要的本质/29
第三节旅游心理需要与旅游服务/32
一、旅游者在不同旅游过程的心理需要及服务/33
二、各种类型旅游者的不同心理需要及服务/34
三、针对旅游者的心理需要，提供和设计旅游服务/36第三章
旅游动机与旅游服务第一节旅游动机概述/46
一、动机/46
二、旅游动机/48
第二节旅游动机与旅游行为/53
一、旅游行为/53
二、“需要—动机—行为”模式/53
三、旅游动机对旅游行为的作用/54
第三节旅游动机与旅游服务/56
一、旅游动机的影响因素/56
二、旅游动机的激发/61
第四章
旅游者的感知觉与旅游服务第一节旅游者的感知觉概述/66
一、感觉的特性/66
二、旅游者知觉的特性/69
三、旅游知觉的种类/73
四、影响旅游者知觉的因素/76
第二节旅游者在旅游活动中的社会知觉/78
一、对自我的知觉/79
二、对他人的知觉/80
三、对人际关系的知觉/81
四、常见的心理效应/84
第三节旅游者对旅游条件的知觉/87
一、对旅游目的地的知觉/88
二、对旅游距离的知觉/89
三、对旅游交通的知觉/90
四、对旅游风险的知觉/90
第五章
旅游者的情绪情感与旅游服务第一节旅游者情绪与情感概述/96
一、情绪情感的概念/96
二、情绪情感的分类/100
三、情绪情感的功能/102
四、旅游者的情绪情感/103
第二节情绪情感与旅游行为/106
一、旅游者情绪情感的特点/106
二、旅游者情绪情感的影响因素/107
三、旅游者的情绪情感对其行为的影响/109
第三节旅游者的情绪情感与旅游服务/112
一、调控旅游者消极的情绪情感/112
二、激发旅游者积极的情绪情感/114
第六章
旅游者态度与旅游服务第一节态 度 概 述/118
一、态度及其特性/118
二、态度及其构成/120
三、态度的功能/122
第二节态度与旅游行为/123
一、态度与旅游偏好/123
二、态度与旅游决策/125
第三节旅游者态度与旅游服务/127
一、旅游者态度的形成/127
二、旅游态度改变的基本原理/129
三、改变旅游者态度的策略/132
第七章
旅游者个性与旅游服务第一节旅游者个性概述/138
一、个性的概念/138
二、个性的基本特征/139
三、个性的影响因素/141
第二节个性与旅游行为/144
一、个性类型与旅游行为/144
二、生活方式与旅游行为/146
三、人格结构与旅游行为/147
第三节旅游者个性与旅游服务/149
一、旅游者个性倾向性与旅游服务策略/149
二、旅游者个性心理特征与旅游服务策略/151
三、旅游者个性心理结构与旅游服务策略/154
第八章
导游服务心理第一节导游的心理素质要求/159
一、仪表和气质/159
二、性格和情感/162
三、意志和能力/164
第二节旅游过程的服务心理/166
一、旅游初期的旅游者心理特征与导游服务/166
二、旅游中期的旅游者心理特征与导游服务/166
三、旅游后期的旅游者心理特征与导游服务/168
第三节导游讲解服务心理/170
一、导游讲解服务的要求/170
二、游览活动中的导游讲解/170
第九章
旅游饭店服务心理第一节饭店员工的职业意识与心理素质/175
一、饭店员工的职业意识/175
二、饭店员工的心理素质/179
第二节前厅服务心理/182
一、客人的心理分析/182
二、前厅服务的心理策略/185
第三节客房服务心理/188
一、客人的心理分析/189
二、客房服务的心理策略/191
第四节餐厅服务心理/192
一、客人的心理分析/192
二、餐厅服务的心理策略/193
第五节康乐服务心理/195
一、客人的心理分析/195
二、康乐服务的心理策略/196
第十章
其他旅游服务心理第一节旅游购物服务心理/200
一、旅游者购物动机分析/200
二、旅游商品开发和服务的策略/201
第二节旅游交通服务心理/205
一、旅游交通的心理需要/205
二、旅游途中旅游者的心理和行为/207
三、旅游交通服务的要求和措施/208
第三节旅游娱乐服务心理/211
一、旅游娱乐服务的内涵/211
二、旅游娱乐服务的类型/211
三、旅游者对旅游娱乐服务的心理需要/212
四、旅游娱乐中的服务策略/213
第四节旅游售后服务心理/214
一、旅游售后服务的内涵及必要性/214
二、旅游者投诉的心理需要/215
三、旅游者购物投诉的主要原因/216
四、处理旅游者投诉的心理策略及程序/217
五、旅游售后服务体系的建立和完善/218
第十一章
旅游企业员工的心理保健第一节旅游工作者的心理健康/223
一、什么是健康/223
二、心理健康及其标准/225
三、导游应具备的心理素质/226
四、心理保健的重要性/228
第二节旅游工作者的压力管理/229
一、什么是压力/229
二、压力与健康/230
三、旅游工作者常见压力来源/231
四、心理压力对导游的影响/232
五、旅游工作者自我压力的调节/234
第三节挫折感的防御与调节/235
一、什么是挫折/235
二、挫折的影响/236
三、挫折产生的原因/237
四、挫折的心理反应/238
五、挫折承受力的培养方法/239
参考文献/246
旅游心理学概述第一节旅游心理学的研究对象和研究内容/2
一、旅游心理学的研究对象/3
二、旅游心理学的研究内容/6
第二节旅游服务中的心理服务/8
一、旅游者在旅游活动各个阶段的心理需求/8
二、旅游服务的心理策略/9
第二章
旅游者的心理需要与旅游服务第一节消费者需要概述/14
一、需要与需求/14
二、消费者需要的特征/14
三、消费者需要的类别/17
四、影响消费需要的因素/18
五、消费需要的发展趋势/19
第二节旅游者的心理需要与旅游行为/21
一、旅游需要的概念及特征/21
二、旅游需要的种类/22
三、旅游者的心理需要/24
四、旅游者心理需要的本质/29
第三节旅游心理需要与旅游服务/32
一、旅游者在不同旅游过程的心理需要及服务/33
二、各种类型旅游者的不同心理需要及服务/34
三、针对旅游者的心理需要，提供和设计旅游服务/36第三章
旅游动机与旅游服务第一节旅游动机概述/46
一、动机/46
二、旅游动机/48
第二节旅游动机与旅游行为/53
一、旅游行为/53
二、“需要—动机—行为”模式/53
三、旅游动机对旅游行为的作用/54
第三节旅游动机与旅游服务/56
一、旅游动机的影响因素/56
二、旅游动机的激发/61
第四章
旅游者的感知觉与旅游服务第一节旅游者的感知觉概述/66
一、感觉的特性/66
二、旅游者知觉的特性/69
三、旅游知觉的种类/73
四、影响旅游者知觉的因素/76
第二节旅游者在旅游活动中的社会知觉/78
一、对自我的知觉/79
二、对他人的知觉/80
三、对人际关系的知觉/81
四、常见的心理效应/84
第三节旅游者对旅游条件的知觉/87
一、对旅游目的地的知觉/88
二、对旅游距离的知觉/89
三、对旅游交通的知觉/90
四、对旅游风险的知觉/90
第五章
旅游者的情绪情感与旅游服务第一节旅游者情绪与情感概述/96
一、情绪情感的概念/96
二、情绪情感的分类/100
三、情绪情感的功能/102
四、旅游者的情绪情感/103
第二节情绪情感与旅游行为/106
一、旅游者情绪情感的特点/106
二、旅游者情绪情感的影响因素/107
三、旅游者的情绪情感对其行为的影响/109
第三节旅游者的情绪情感与旅游服务/112
一、调控旅游者消极的情绪情感/112
二、激发旅游者积极的情绪情感/114
第六章
旅游者态度与旅游服务第一节态 度 概 述/118
一、态度及其特性/118
二、态度及其构成/120
三、态度的功能/122
第二节态度与旅游行为/123
一、态度与旅游偏好/123
二、态度与旅游决策/125
第三节旅游者态度与旅游服务/127
一、旅游者态度的形成/127
二、旅游态度改变的基本原理/129
三、改变旅游者态度的策略/132
第七章
旅游者个性与旅游服务第一节旅游者个性概述/138
一、个性的概念/138
二、个性的基本特征/139
三、个性的影响因素/141
第二节个性与旅游行为/144
一、个性类型与旅游行为/144
二、生活方式与旅游行为/146
三、人格结构与旅游行为/147
第三节旅游者个性与旅游服务/149
一、旅游者个性倾向性与旅游服务策略/149
二、旅游者个性心理特征与旅游服务策略/151
三、旅游者个性心理结构与旅游服务策略/154
第八章
导游服务心理第一节导游的心理素质要求/159
一、仪表和气质/159
二、性格和情感/162
三、意志和能力/164
第二节旅游过程的服务心理/166
一、旅游初期的旅游者心理特征与导游服务/166
二、旅游中期的旅游者心理特征与导游服务/166
三、旅游后期的旅游者心理特征与导游服务/168
第三节导游讲解服务心理/170
一、导游讲解服务的要求/170
二、游览活动中的导游讲解/170
第九章
旅游饭店服务心理第一节饭店员工的职业意识与心理素质/175
一、饭店员工的职业意识/175
二、饭店员工的心理素质/179
第二节前厅服务心理/182
一、客人的心理分析/182
二、前厅服务的心理策略/185
第三节客房服务心理/188
一、客人的心理分析/189
二、客房服务的心理策略/191
第四节餐厅服务心理/192
一、客人的心理分析/192
二、餐厅服务的心理策略/193
第五节康乐服务心理/195
一、客人的心理分析/195
二、康乐服务的心理策略/196
第十章
其他旅游服务心理第一节旅游购物服务心理/200
一、旅游者购物动机分析/200
二、旅游商品开发和服务的策略/201
第二节旅游交通服务心理/205
一、旅游交通的心理需要/205
二、旅游途中旅游者的心理和行为/207
三、旅游交通服务的要求和措施/208
第三节旅游娱乐服务心理/211
一、旅游娱乐服务的内涵/211
二、旅游娱乐服务的类型/211
三、旅游者对旅游娱乐服务的心理需要/212
四、旅游娱乐中的服务策略/213
第四节旅游售后服务心理/214
一、旅游售后服务的内涵及必要性/214
二、旅游者投诉的心理需要/215
三、旅游者购物投诉的主要原因/216
四、处理旅游者投诉的心理策略及程序/217
五、旅游售后服务体系的建立和完善/218
第十一章
旅游企业员工的心理保健第一节旅游工作者的心理健康/223
一、什么是健康/223
二、心理健康及其标准/225
三、导游应具备的心理素质/226
四、心理保健的重要性/228
第二节旅游工作者的压力管理/229
一、什么是压力/229
二、压力与健康/230
三、旅游工作者常见压力来源/231
四、心理压力对导游的影响/232
五、旅游工作者自我压力的调节/234
第三节挫折感的防御与调节/235
一、什么是挫折/235
二、挫折的影响/236
三、挫折产生的原因/237
四、挫折的心理反应/238
五、挫折承受力的培养方法/239
参考文献/246
