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养牛学（第四版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥52.50定价

作者：韩兆玉，王根林

出版时间：2021-06

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109278516
版次：4版
图书编号：404290
本季征订号：40250403-9
出版时间：2021-06
学科分类1：农学
学科分类2：畜牧学
适用专业：兽医、畜牧类
适用分级：本科

作者简介

韩兆玉，南京农业大学教授。主要研究方向为草食动物营养调控及动物繁殖。曾获江苏省科学技术二等奖。王根林，南京农业大学教授，主要研究方向为养牛学、动物生殖生理，任中国畜牧兽医学会养牛学分会副理事长，曾获江苏省科学技术二等奖。

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内容简介

本版《养牛学》是在2014年第3版的基础上修订的，主要对近10年来在牛学领域所取得的科研与应用方面的成熟成果进行补充介绍，并对第3版在教学过程中所反映出的问题进行了修正或完善。主要内容包括牛的生物学特性，牛的行为与福利，牛的品种，牛的体型外貌坚定，牛的纯种选育与杂交改良，牛的繁殖，牛场环境控制及规划设计，牛的饲料与营养，奶牛、肉牛、牦牛的饲养管理，牛奶和牛肉的质量安全控制，养牛场生产计划制订与信息技术应用。

本版《养牛学》是在2014年第3版的基础上修订的，主要对近10年来在牛学领域所取得的科研与应用方面的成熟成果进行补充介绍，并对第3版在教学过程中所反映出的问题进行了修正或完善。主要内容包括牛的生物学特性，牛的行为与福利，牛的品种，牛的体型外貌鉴定，牛的纯种选育与杂交改良，牛的繁殖，牛场环境控制及规划设计，牛的饲料与营养，奶牛、肉牛、牦牛的饲养管理，牛奶和牛肉的质量安全控制，养牛场生产计划制订与信息技术应用。同时本教材还以二维码形式融合了很多数字资源（如图片、视频），读者可以用智能移动终端扫码观看。