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牛生产学（第三版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥69.50定价

作者：昝林森

出版时间：2017-12

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109237742
版次：3版
图书编号：133878
本季征订号：40250404-7
出版时间：2017-12
学科分类1：农学
学科分类2：畜牧学
中图分类编号：S823
适用专业：兽医、畜牧类
适用分级：本科

作者简介

昝林森，博士，民盟盟员。1963年10月生于陕西扶风，1986年7月本科毕业原西北农业大学畜牧专业，留校任教后师从邱怀教授在职攻读了动物遗传育种与繁殖学科的硕士、博士学位。现任西北农林科技大学动物科技学院副院长、黄牛研究室主任、教授、博士生导师。

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内容简介

本教材共分12章，主要内容包括：牛种及其品种，牛的生物学特性与体型外貌，牛的生产能力及其评定方法，牛的繁殖，牛的营养需要与饲料调制技术，奶牛的饲养管理，肉牛的饲养管理，牛群管理与牛场经营，牛的卫生保健与疫病控制，牛的产品及其储存加工，牛场建设与环境控制。

本版教材在吸收《牛生产学》第一、二版精华的基础上，结合国内外养牛业发展动态和最新研究成果和技术进步，对知识体系和授课内容进行了优化补充。内容包括绪论、牛种及其品种、牛的生物学特性与体型外貌、牛的生产力及其评定方法、牛的遗传育种、牛的繁殖、牛的营养需要与饲料调制、奶牛和肉牛的饲养管理、牛群管理与牛场经营、牛的卫生保健与疫病控制、牛的产品及其储存加工和牛场建设与环境控制等，共计十三章。为了开阔学生知识视野，提高学习兴趣性，各章节设计了“本章知识点”“资料链接”“知识卡”和“思考与实践”等模块，并在书后附了中英（拉丁）文名词对照和部分精美图片。全书内容丰富，科学性、先进性、实用性兼备，呈现方式新颖、活泼，文图并茂。不仅于农林院校师生教学使用，对从事牛业科学研究、技术推广的科技人员及养牛企业和职业农民也具有参考价值。