导游实务 / 21世纪高职高专教学改革规划教材·旅游类
￥28.00定价
作者： 孙斐 葛益娟
出版时间：2018年5月
出版社：东北财经大学出版社
获奖信息：“十三五”职业教育国家规划教材
- 东北财经大学出版社
- 9787565430305
- 276521
- 66216489-6
- 16开
- 2018年5月
- 管理学
- 工商管理
- F590.633
- 旅游与饭店管理
- 高职
内容简介
“导游实务”既是高职院校旅游大类专业的核心课程，也是导游员资格证书考试的考试科目。本书从知识的掌握和能力的锻炼两方面入手，以导游员基本业务流程为主线，分为服务准备、迎接及途中服务、讲解服务、生活服务、送别服务及后续工作、海外领队准备工作和出入境服务、海外领队境外随团和后续服务七大模块。本书分为上、下两篇，上篇着重介绍地方陪同导游员、全程陪同导游员、景区景点讲解员的服务过程，下篇着重介绍海外领队的服务流程。
为了满足快速发展的旅游业对新时代人才的需求，适合旅游职业教育的人才培养特点，本书力求做到前瞻性与适用性、应用性与技能性相结合，体例创新，依托导游服务工作的实际需求，以模块、项目、任务纵向展开。
本书在编写过程中，研究和参考了部分已有的国内外同类教材，听取了行业内部分专家的中肯意见，同时结合了编者多年的课堂教学经验和校企合作成果，编者的一切付出，都是力争使本书成为旅游大类专业学生优质的专业课教材，以及立志从事导游工作人员的指导用书。
为了满足快速发展的旅游业对新时代人才的需求，适合旅游职业教育的人才培养特点，本书力求做到前瞻性与适用性、应用性与技能性相结合，体例创新，依托导游服务工作的实际需求，以模块、项目、任务纵向展开。
本书在编写过程中，研究和参考了部分已有的国内外同类教材，听取了行业内部分专家的中肯意见，同时结合了编者多年的课堂教学经验和校企合作成果，编者的一切付出，都是力争使本书成为旅游大类专业学生优质的专业课教材，以及立志从事导游工作人员的指导用书。
目录
上篇模块一服务准备／3项目一熟悉接待任务／3任务一熟悉接待计划／3任务二落实接待事宜／7项目二进入职业角色／14任务一物品准备／14任务二知识准备／17任务三形象准备／21任务四心理准备／24模块二迎接及途中服务／31项目一迎接准备／31任务一旅游团抵达前的服务安排／31任务二旅游团抵达后的服务／33项目二途中服务／39任务一致欢迎辞／39任务二核对商定日程／41任务二概览介绍／43项目三应对交通问题／48任务一误机（车、船） 事故的处理与预防／48任务二旅游交通事故的处理与预防／50导游实务· 2 ·模块三讲解服务／57项目一沿途讲解／57任务一文明引导／57任务二途中讲解／61任务三致欢送辞／63项目二景点讲解／67任务一景点讲解服务／67任务二引导游客观景赏美／71模块四生活服务／77项目一住店服务／77任务一入住酒店服务／77任务二住店特殊事件处理／79项目二用餐服务／84任务一用餐服务流程／84任务二用餐事件处理／87项目三旅游演艺服务／92任务一旅游演艺项目及其营销介绍／92任务二旅游演艺项目观看的相关服务／94项目四旅游购物服务／98任务一旅游商品的宣传及营销／98任务二游客购物的相关服务／100项目五应急服务／104任务一应对蛇、蝎、毒蜘蛛咬伤／104任务二应对火灾事故／106任务三处理食物中毒／108任务四应对心脏骤停／109任务五应对自然灾害／111模块五送别服务及后续工作／117项目一送别服务／117任务一送别准备／117任务二离店服务／119任务三离站服务／120目录· 3 ·项目二后续工作／123任务一工作反馈／123任务二财务结账及归还物品／125下篇模块六海外领队准备工作和出入境服务／131项目一出团准备工作／131任务一资料准备／131任务二物品准备／134任务三召开行前说明会／136项目二出入境服务／140任务一中国出境服务／140任务二飞行途中服务／143任务三他国入境服务／145模块七海外领队境外随团和后续服务／153项目一境外随团服务／153任务一入住酒店服务／153任务二餐饮服务／153任务三参观游览服务／156任务四购物服务／157任务五观演服务／158任务六离境服务／159项目二回国后续工作／163任务一与计调做好交接工作／163任务二财务处理／164任务三维护与游客的关系／165附录一中国各地旅游特产简介／168附录二目的地国家（地区） 海关规定及注意事项／174附录三护照、签证常识／179附录四目的地国家（地区） 度量衡常识／187主要参考文献／190
