食用菌生产技术（第二版）
￥33.00定价
作者： 叶颜春
出版时间：2017-01
出版社：中国农业出版社
“十四五”职业教育国家规划教材
- 中国农业出版社
- 9787109221123
- 2版
- 203818
- 40259088-9
- 2017-01
- 172
- 农学
- 作物学
- S31
- 园艺类
- 中职
作者简介
内容简介
《食用菌生产技术（第二版）》共5个模块，主要介绍食用菌生物学知识、食用菌菌种生产、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治及食用菌保鲜与加工等内容，模块下面设有项目和任务。每个任务可以作为一个独立的学习内容。全书结构合理，层次清楚，图文并茂，直观易懂。
《食用菌生产技术（第二版）》可供中等农业职业学校植保、农艺等专业使用，也可作为食用菌生产技术培训教材，还可供食用菌栽培爱好者、生产者参考使用。
《食用菌生产技术（第二版）》可供中等农业职业学校植保、农艺等专业使用，也可作为食用菌生产技术培训教材，还可供食用菌栽培爱好者、生产者参考使用。
目录
本书为农业部规划教材《食用菌生产技术》第二版。本书编写体现“基于工作过程”的课程设计理念，向“理实一体化”的教学新模式靠拢，解构并重构了教材的主要内容。全书由5个学习情境组成，分别是食用菌生产基础知识、食用菌菌种生产技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治和食用菌加工技术。学习情景下面有学习单元，学习单元由学习课题组成。每个学习单元可以作为一个独立的学习模块单独学习，有学习目标、理论知识、技能实训、思考练习和生产案例等。全书层次清楚，内容编排合理，图文并茂，直观易懂，有利于学习者的学习。本书可供中等农业职业学校植保、农艺等专业作为教材使用，也可供食用菌生产技术培训班作为教材和教学参考书，还可作为食用菌栽培爱好者、生产者自学使用。
