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蔬菜生产技术（北方本）（第四版）

定价：￥50.00

作者：高艳

出版时间：2026-06

最新印次日期：2026-6

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109330993
版次：4版
出版时间：2026-06
职教专业大类：农林牧渔大类
适用专业：农业科学
适用分级：高职

作者简介

高艳，济宁市高级职业学校农艺系高级讲师，长期从事蔬菜生产物课程的教学，曾参与《蔬菜生产技术》教材的编写工作，具备丰富的教学经验和教材编写经验。

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内容简介

教材采用项目教学与模块教学形式，将教材内容设置为17个项目，更加突出教学重点。与上一版相比，本教材新增了海水蔬菜、20个地方生产典型案例等内容，重点更新了棚膜、设施机械、设施建造、蔬菜育苗、蔬菜品种与施肥、蔬菜生产方式、采后处理与营销、蔬菜生产有关标准以及拓展知识等内容，教材内容与时俱进，以更好地与生产对接；对各项目后设置的“练习与作业”“单元自测”“资料收集与整理”“资料链接”“能力评价”“拓展知识”栏目进行了更新完善；对一些专业性较强的技能新增了“实践指导”“实用技巧”等栏目，有利于师生更好地学习实用技能。