注册 登录 进入教材巡展
#
  • #
推荐纸质教材 推荐数字资源

出版时间：2014-09

最新印次日期：2014-9

出版社：中国农业出版社

以下为《食品添加剂原理与应用》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
关闭
基本信息 评价
  • 中国农业出版社
  • 9787109193635
  • 1版
  • 161963
  • 41250896-2
  • 2014-09
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • TS202.3
  • 食品科学与工程
  • 本科
作者简介
张华江，东北农业大学食品学院食品科学系副教授，中国农学会农产品贮藏加工分会理事、黑龙江黑省食品科技学会理事、黑龙江省天然产物工程学会理事，主讲食品添加剂等课程。
查看全部
内容简介
本教材将依据我国最新的政策和标准，紧密结合国内外最新的研究成果和时事热点相关话题，内容新颖、实效性强，满足教师、学生及部分研究技术人员的授课和学习需要。此外，本教材还考虑了各相关课程的衔接以及学习与应用的衔接，尤其突出了有关绿色食品添加剂、食品添加剂复配使用、食品中禁用化工原料等最新热点内容进行阐述，根据食品产品开发和生产实际需要编排各章节内容。
目录
本教材将依据我国最新的政策和标准，紧密结合国内外最新的研究成果和时事热点相关话题，内容新颖、实效性强，满足教师、学生及部分研究技术人员的授课和学习需要。此外，本教材还考虑了各相关课程的衔接以及学习与应用的衔接，尤其突出了有关绿色食品添加剂、食品添加剂复配使用、食品中禁用化工原料等最新热点内容进行阐述，根据食品产品开发和生产实际需要编排各章节内容。
友情链接 中国出版集团公司 新华书店总店 中国出版协会 中国编辑学会 高等教育出版社 机械工业出版社 科学出版社 化学工业出版社 中国电力出版社 电子工业出版社 人民交通出版社 中国人民大学出版社 北京大学出版社 清华大学出版社 人民邮电出版社 中国农业出版社 中国建筑工业出版社 人民卫生出版社 大连理工大学出版社 北京理工大学出版社 郑州大学出版社 北京师范大学出版社 南开大学出版社 武汉大学出版社 北京出版社 地质出版社 东北财经大学出版社有限责任公司 法律出版社有限公司 中国农业科学技术出版社 中国科学技术大学出版社 重庆大学出版社 西南大学出版社 上海交通大学出版社 中国水利水电出版社 华东师范大学出版社 外语教学与研究出版社 复旦大学出版社 中国中医药出版社
© 2018-2025 新华国采教育网络科技有限责任公司 版权所有 营业执照