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茶艺——基础知识

￥25.00定价

作者：冯小琴

出版时间：2012-05

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109165533
版次：1版
图书编号：150185
本季征订号：40259115-0
开本：16开
出版时间：2012-05
千字：155
页数：116
学科分类1：农学
学科分类2：园艺学
中图分类编号：TS971.21
适用专业：茶、蚕桑类
适用分级：中职

作者简介

安徽省黄山市茶叶学校

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内容简介

冯小琴编写的《茶艺--基础知识(中等职业教育农业部规划教材)》通过茶艺简史、茶闻逸事、鉴泉择水、赏器备具、茶艺技艺、茶艺表演、饮茶习俗、茶事服务等部分的讲授，使学生了解茶艺的起源、形成和发展历程；了解我国和国外部分国家的生活习惯和饮茶方式。领略茶在故土和异国他乡迥异的饮茶风情。掌握如何选择泡茶用水、茶具的选配要点、茶艺要素和冲泡要领，领悟茶艺优雅的內涵，学会如何表现茶艺之关。同时，掌握正确的茶事服务礼仪和不同类型的茶饮服务程序。从而提升学生的茶艺素养，以便在茶艺表演中能从容优雅、清静自然：在茶事服务中能以礼待客、真诚服务。

本书通过绪论、茶艺简史、茶闻逸事、鉴泉择水、赏器备具、茶艺技艺、茶艺表演、饮茶习俗、茶事服务等九个部分的讲授，使学生了解茶艺的起源、形成和发展历程；了解我国部分少数民族和国外部分国家的生活习惯和饮茶方式，领略茶在故土和异国他乡迥异的饮茶风情。掌握如何选择泡茶用水、茶具的选配要点、茶艺要素和冲泡要领，领悟茶艺优雅的内涵，学会如何表现茶艺之美。同时，掌握正确的茶事服务礼仪和不同类型的茶饮服务程序。从而提升学生的茶艺素养，以便在茶艺表演中能从容优雅、清静自然；在茶事服务中能以礼待客、真诚服务。