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浙江大学出版社
- 9787308225397
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1-1
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63231582-6
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16开
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2022-05
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工学
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化工与制药类
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化学工程与技术
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本科
内容简介
内容包括6章节,分别为基础知识和基本操作、环境监测模块、食品相关检测模块、卫生理化检测模块、药品检测模块、综合实验方案设计。包括50个实验,基础化学实验、环保监测案例、卫生理化监测案例、食品相关检测案例,食品、环境样品、日用品、化妆品的检测,同时加入设计性实验,促发学生的思维活力。不仅可以用于本科院校,也可以在环保、卫生、食品等检测单位得到广泛使用。教材在编写形式新颖,采样信息技术与教材内容有效结合,通过形象化的视频、音频等信息手段,拓展学生的学习方式。