茶文化 / 茶艺与茶文化专业系列教材
定价：￥66.00
作者： 林文超，冉祥云，吉家文
出版时间：2025
最新印次日期：2025-1
出版社：旅游教育出版社
- 旅游教育出版社
- 9787563748754
- 1-1
- 569029
- 2025
- 旅游大类
- 旅游
- 高职
目录
项目一 南方之嘉木——中国茶文化发展史
任务一 茶文化概述
任务二 茶之起源
任务三 茶文化萌芽期——魏晋南北朝 文化酝酿
任务四 茶文化的兴起——盛世大唐 煮茶流行
任务五 茶文化的盛行——宋代雅事 点茶斗茶
任务六 茶文化的变革——罢团兴散 延续革新
任务七 茶文化的再发展——文化复兴 焕新活力
项目二 茗冠五洲茶飘香——茶文化对外传播与茶叶出口贸易
任务一 西南传播与茶马古道
任务二 东路传播与日韩交流
任务三 西路传播与丝绸之路
任务四 北路传播与万里茶道
任务五 海陆传播与世界化进程
任务六 当代世界茶叶贸易的格局与变迁
项目三 百花齐放韵悠长——多彩区域茶文化
任务一 中国各区域多彩茶礼
任务二 少数民族特色茶俗
任务三 中国各地域缤纷茶文化
任务四 世界各国特色茶文化
项目四 草木英华蕴佳茗——茶叶生产文化
任务一 茶树基础知识
任务二 茶叶的生产与制作
任务三 茶产业可持续发展
项目五 一方茶室品春秋——茶馆文化
任务一 茶馆历史与文化特点
任务二 茶馆分类与等级划分
任务三 茶馆设计与布置151
项目六 谁解助茶香——品茶赏器鉴水
任务一 ISO 茶叶分类标准
任务二 茶叶冲泡通则与方法
任务三 茶器发展与演变
任务四 泡茶择水
项目七 茶饮润生活——茶饮与健康生活
任务一 茶叶的主要成分
任务二 各类茶的保健作用
任务三 健康饮茶方式
项目八 风雅相伴好光景——茶文化与旅游
任务一 中国茶文化旅游的产生与发展
任务二 当代茶文化旅游的发展模式与典型案例
任务三 茶旅融合发展新趋势
附录
附录一 课证融通——《国家职业技能标准——茶艺师》（2018 版）
附录二 课 赛 融 通 —— 中 国 茶 叶 学 会 团 体 标准——茶艺职业竞赛技术规程
任务一 茶文化概述
任务二 茶之起源
任务三 茶文化萌芽期——魏晋南北朝 文化酝酿
任务四 茶文化的兴起——盛世大唐 煮茶流行
任务五 茶文化的盛行——宋代雅事 点茶斗茶
任务六 茶文化的变革——罢团兴散 延续革新
任务七 茶文化的再发展——文化复兴 焕新活力
项目二 茗冠五洲茶飘香——茶文化对外传播与茶叶出口贸易
任务一 西南传播与茶马古道
任务二 东路传播与日韩交流
任务三 西路传播与丝绸之路
任务四 北路传播与万里茶道
任务五 海陆传播与世界化进程
任务六 当代世界茶叶贸易的格局与变迁
项目三 百花齐放韵悠长——多彩区域茶文化
任务一 中国各区域多彩茶礼
任务二 少数民族特色茶俗
任务三 中国各地域缤纷茶文化
任务四 世界各国特色茶文化
项目四 草木英华蕴佳茗——茶叶生产文化
任务一 茶树基础知识
任务二 茶叶的生产与制作
任务三 茶产业可持续发展
项目五 一方茶室品春秋——茶馆文化
任务一 茶馆历史与文化特点
任务二 茶馆分类与等级划分
任务三 茶馆设计与布置151
项目六 谁解助茶香——品茶赏器鉴水
任务一 ISO 茶叶分类标准
任务二 茶叶冲泡通则与方法
任务三 茶器发展与演变
任务四 泡茶择水
项目七 茶饮润生活——茶饮与健康生活
任务一 茶叶的主要成分
任务二 各类茶的保健作用
任务三 健康饮茶方式
项目八 风雅相伴好光景——茶文化与旅游
任务一 中国茶文化旅游的产生与发展
任务二 当代茶文化旅游的发展模式与典型案例
任务三 茶旅融合发展新趋势
附录
附录一 课证融通——《国家职业技能标准——茶艺师》（2018 版）
附录二 课 赛 融 通 —— 中 国 茶 叶 学 会 团 体 标准——茶艺职业竞赛技术规程
