- 科学出版社
- 9787030677938
- 2版
- 420107
- 40258521-0
- 平装
- 16开
- 2022-01
- 240
- 管理学
- 工商管理
- 物流类
- 中职
内容简介
本书依据《中等职业学校物流服务与管理专业教学标准》,在第一版的基础上修订编写完成。本书系统阐述了现代物流基础知识、现代物流要素、企业物流管理、物流单证、快递业务操作与管理、现代物流管理、国际物流、供应链与供应链管理等主要内容。全书内容翔实、深入浅出、图文并茂,结构严谨新颖,语言通俗易懂,并且简明易学。本书可作为中职物流服务与管理专业及其他相关专业的教学用书,也可作为在岗物流人员及相关学者的参考用书。
目录
第1章 现代物流基础知识1
1.1 现代物流概述2
1.1.1 物流的产生及其概念的形成2
1.1.2 现代物流活动的产生和特征4
1.1.3 物流的作用7
1.2 现代物流的发展11
1.2.1 国外物流的发展11
1.2.2 我国的物流发展历程与现状14
1.3 现代物流的分类20
1.3.1 按照物流系统的作用分类20
1.3.2 按照物流活动的空间范围分类21
1.3.3 按照物流系统的性质分类22
思考与练习23
第2章 现代物流要素24
2.1 运输25
2.1.1 运输的意义与作用25
2.1.2 运输的主要方式和特点27
2.1.3 运输合理化的主要途径28
2.2 仓储30
2.2.1 仓储的定义与作用30
2.2.2 仓库及其分类31
2.2.3 仓储管理33
2.2.4 仓储合理化的意义和主要途径35
2.3 装卸搬运38
2.3.1 装卸搬运的概念及特点38
2.3.2 装卸搬运在物流中的作用39
2.3.3 装卸搬运作业的分类39
2.3.4 装卸搬运合理化的原则和措施41
2.4 包装43
2.4.1 包装的概念与目的43
2.4.2 包装的分类与要求44
2.4.3 包装的作用45
2.4.4 包装材料的分类与包装材料的选择和使用46
2.4.5 包装合理化的措施49
2.5 流通加工50
2.5.1 流通加工的目的和作用50
2.5.2 流通加工的基本类型及实例53
2.5.3 流通加工的合理化实施55
2.6 配送57
2.6.1 配送概述57
2.6.2 配送的特点与种类59
2.6.3 配送方法和配送原则63
2.6.4 配送中心67
2.7 物流信息73
2.7.1 物流信息概述73
2.7.2 物流信息的分类74
2.7.3 物流信息的作用与好处76
2.7.4 物流信息系统概述77
2.8 物流客户服务78
2.8.1 客户服务与物流78
2.8.2 物流服务79
2.8.3 客户服务的类型82
2.8.4 物流服务水平的业绩分析85
思考与练习89
第3章 企业物流管理91
3.1 企业物流概述91
3.1.1 企业物流的概念及结构91
3.1.2 企业物流合理化94
3.2 供应物流96
3.2.1 供应物流的概念与模式96
3.2.2 供应物流的过程97
3.2.3 供应物流的管理97
3.2.4 准时制采购与管理100
3.3 生产物流102
3.3.1 生产物流的概念及作用102
3.3.2 生产物流的组织与任务103
3.3.3 生产物流的管理105
3.4 销售物流107
3.4.1 销售物流的概念及模式107
3.4.2 销售物流的环节108
3.4.3 销售物流的策略109
3.5 回收物流与废弃物物流111
3.5.1 回收物流与废弃物物流的概念111
3.5.2 回收物流与废弃物物流的作用、意义与特点112
3.5.3 回收物流与废弃物物流的技术处理113
3.6 冷链物流114
3.6.1 冷链物流的概念及适用范围114
3.6.2 冷链物流的特点与现状115
3.6.3 农产品的冷链物流116
3.6.4 冷链物流的发展制约116
3.6.5 冷链物流的发展规划117
3.7 应急物流119
3.7.1 应急物流的概念及分类119
3.7.2 应急物流的性质119
3.7.3 应急物流的发展前景121
3.7.4 应急物流的要求121
3.8 特色物流122
3.8.1 危险品物流122
3.8.2 绿色物流126
思考与练习129
第4章 物流单证131
4.1 物流单证概述与分类131
4.1.1 物流单证的概念131
4.1.2 物流单证涉及的主要业务类型132
4.2 仓储业务实务136
4.2.1 入库业务136
4.2.2 质检业务138
4.2.3 分拣业务140
4.2.4 出库业务144
4.3 运输业务实务146
4.3.1 运输计划146
4.3.2 铁路货物运单151
4.3.3 国内水路运输单155
4.3.4 中国民航航空运单159
思考与练习165
第5章 快递业务操作与管理168
5.1 快递服务概述168
5.1.1 快递的基本概念168
5.1.2 快递的基本要素169
5.1.3 快递与邮政的关系169
5.1.4 快递的服务对象169
5.1.5 快递与普通运输的区别169
5.1.6 快递的分类170
5.2 快递收寄业务与快件处理171
5.2.1 快递作业的基本流程与快递网络171
5.2.2 快递收寄业务173
5.2.3 快件处理业务174
5.3 快递保价与赔偿175
5.3.1 快递保价175
5.3.2 快递赔偿176
5.4 快递与电商联动和管理179
5.4.1 快递与电子商务联动发展179
5.4.2 快递业的跨界经营180
思考与练习182
第6章 现代物流管理184
6.1 现代物流发展现状及其利弊因素185
6.1.1 现代物流发展现状185
6.1.2 物流行业发展的利弊因素186
6.2 物流标准化190
6.2.1 物流标准化概念与基本原则190
6.2.2 物流标准化的形式191
6.2.3 物流标准国际化192
6.3 现代物流质量管理192
6.3.1 物流质量管理的定义192
6.3.2 物流质量管理的特点193
6.3.3 库存质量管理193
思考与练习194
第7章 国际物流196
7.1 国际物流概述197
7.1.1 国际物流的含义197
7.1.2 国际物流的特点198
7.1.3 国际物流与国际贸易的关系199
7.1.4 国际物流的发展趋势202
7.1.5 国际物流的组织机构204
7.2 国际物流系统205
7.2.1 国际物流系统的一般要素206
7.2.2 国际物流系统的功能要素206
7.2.3 国际物流系统的支撑要素208
7.2.4 国际物流系统的物质基础要素209
7.2.5 国际物流系统的运作210
7.3 国际物流的结点与形式210
7.3.1 国际物流的结点210
7.3.2 国际物流的形式211
思考与练习219
第8章 供应链与供应链管理221
8.1 供应链与供应链管理概述221
8.1.1 供应链的概念222
8.1.2 供应链的结构223
8.1.3 供应链的特征223
8.1.4 供应链管理的概念224
8.1.5 供应链管理产生的时代背景224
8.1.6 供应链管理模式的产生与发展225
8.1.7 供应链管理的基本特征227
8.1.8 供应链管理与物流管理228
8.2 供应链管理的内容230
8.2.1 供应链管理的主要领域230
8.2.2 供应链管理的主要内容231
8.2.3 实施供应链管理的必要性232
8.2.4 供应链管理的原理及目标233
8.2.5 供应链管理的运营机制233
8.2.6 供应链管理的实施234
8.2.7 供应链管理的效益分析236
8.3 供应链发展的趋势236
8.3.1 供应链发展的主要目标236
8.3.2 供应链发展的几个阶段236
8.3.3 中国供应链创新发展的几大趋势237
思考与练习239
参考文献241
1.1 现代物流概述2
1.1.1 物流的产生及其概念的形成2
1.1.2 现代物流活动的产生和特征4
1.1.3 物流的作用7
1.2 现代物流的发展11
1.2.1 国外物流的发展11
1.2.2 我国的物流发展历程与现状14
1.3 现代物流的分类20
1.3.1 按照物流系统的作用分类20
1.3.2 按照物流活动的空间范围分类21
1.3.3 按照物流系统的性质分类22
思考与练习23
第2章 现代物流要素24
2.1 运输25
2.1.1 运输的意义与作用25
2.1.2 运输的主要方式和特点27
2.1.3 运输合理化的主要途径28
2.2 仓储30
2.2.1 仓储的定义与作用30
2.2.2 仓库及其分类31
2.2.3 仓储管理33
2.2.4 仓储合理化的意义和主要途径35
2.3 装卸搬运38
2.3.1 装卸搬运的概念及特点38
2.3.2 装卸搬运在物流中的作用39
2.3.3 装卸搬运作业的分类39
2.3.4 装卸搬运合理化的原则和措施41
2.4 包装43
2.4.1 包装的概念与目的43
2.4.2 包装的分类与要求44
2.4.3 包装的作用45
2.4.4 包装材料的分类与包装材料的选择和使用46
2.4.5 包装合理化的措施49
2.5 流通加工50
2.5.1 流通加工的目的和作用50
2.5.2 流通加工的基本类型及实例53
2.5.3 流通加工的合理化实施55
2.6 配送57
2.6.1 配送概述57
2.6.2 配送的特点与种类59
2.6.3 配送方法和配送原则63
2.6.4 配送中心67
2.7 物流信息73
2.7.1 物流信息概述73
2.7.2 物流信息的分类74
2.7.3 物流信息的作用与好处76
2.7.4 物流信息系统概述77
2.8 物流客户服务78
2.8.1 客户服务与物流78
2.8.2 物流服务79
2.8.3 客户服务的类型82
2.8.4 物流服务水平的业绩分析85
思考与练习89
第3章 企业物流管理91
3.1 企业物流概述91
3.1.1 企业物流的概念及结构91
3.1.2 企业物流合理化94
3.2 供应物流96
3.2.1 供应物流的概念与模式96
3.2.2 供应物流的过程97
3.2.3 供应物流的管理97
3.2.4 准时制采购与管理100
3.3 生产物流102
3.3.1 生产物流的概念及作用102
3.3.2 生产物流的组织与任务103
3.3.3 生产物流的管理105
3.4 销售物流107
3.4.1 销售物流的概念及模式107
3.4.2 销售物流的环节108
3.4.3 销售物流的策略109
3.5 回收物流与废弃物物流111
3.5.1 回收物流与废弃物物流的概念111
3.5.2 回收物流与废弃物物流的作用、意义与特点112
3.5.3 回收物流与废弃物物流的技术处理113
3.6 冷链物流114
3.6.1 冷链物流的概念及适用范围114
3.6.2 冷链物流的特点与现状115
3.6.3 农产品的冷链物流116
3.6.4 冷链物流的发展制约116
3.6.5 冷链物流的发展规划117
3.7 应急物流119
3.7.1 应急物流的概念及分类119
3.7.2 应急物流的性质119
3.7.3 应急物流的发展前景121
3.7.4 应急物流的要求121
3.8 特色物流122
3.8.1 危险品物流122
3.8.2 绿色物流126
思考与练习129
第4章 物流单证131
4.1 物流单证概述与分类131
4.1.1 物流单证的概念131
4.1.2 物流单证涉及的主要业务类型132
4.2 仓储业务实务136
4.2.1 入库业务136
4.2.2 质检业务138
4.2.3 分拣业务140
4.2.4 出库业务144
4.3 运输业务实务146
4.3.1 运输计划146
4.3.2 铁路货物运单151
4.3.3 国内水路运输单155
4.3.4 中国民航航空运单159
思考与练习165
第5章 快递业务操作与管理168
5.1 快递服务概述168
5.1.1 快递的基本概念168
5.1.2 快递的基本要素169
5.1.3 快递与邮政的关系169
5.1.4 快递的服务对象169
5.1.5 快递与普通运输的区别169
5.1.6 快递的分类170
5.2 快递收寄业务与快件处理171
5.2.1 快递作业的基本流程与快递网络171
5.2.2 快递收寄业务173
5.2.3 快件处理业务174
5.3 快递保价与赔偿175
5.3.1 快递保价175
5.3.2 快递赔偿176
5.4 快递与电商联动和管理179
5.4.1 快递与电子商务联动发展179
5.4.2 快递业的跨界经营180
思考与练习182
第6章 现代物流管理184
6.1 现代物流发展现状及其利弊因素185
6.1.1 现代物流发展现状185
6.1.2 物流行业发展的利弊因素186
6.2 物流标准化190
6.2.1 物流标准化概念与基本原则190
6.2.2 物流标准化的形式191
6.2.3 物流标准国际化192
6.3 现代物流质量管理192
6.3.1 物流质量管理的定义192
6.3.2 物流质量管理的特点193
6.3.3 库存质量管理193
思考与练习194
第7章 国际物流196
7.1 国际物流概述197
7.1.1 国际物流的含义197
7.1.2 国际物流的特点198
7.1.3 国际物流与国际贸易的关系199
7.1.4 国际物流的发展趋势202
7.1.5 国际物流的组织机构204
7.2 国际物流系统205
7.2.1 国际物流系统的一般要素206
7.2.2 国际物流系统的功能要素206
7.2.3 国际物流系统的支撑要素208
7.2.4 国际物流系统的物质基础要素209
7.2.5 国际物流系统的运作210
7.3 国际物流的结点与形式210
7.3.1 国际物流的结点210
7.3.2 国际物流的形式211
思考与练习219
第8章 供应链与供应链管理221
8.1 供应链与供应链管理概述221
8.1.1 供应链的概念222
8.1.2 供应链的结构223
8.1.3 供应链的特征223
8.1.4 供应链管理的概念224
8.1.5 供应链管理产生的时代背景224
8.1.6 供应链管理模式的产生与发展225
8.1.7 供应链管理的基本特征227
8.1.8 供应链管理与物流管理228
8.2 供应链管理的内容230
8.2.1 供应链管理的主要领域230
8.2.2 供应链管理的主要内容231
8.2.3 实施供应链管理的必要性232
8.2.4 供应链管理的原理及目标233
8.2.5 供应链管理的运营机制233
8.2.6 供应链管理的实施234
8.2.7 供应链管理的效益分析236
8.3 供应链发展的趋势236
8.3.1 供应链发展的主要目标236
8.3.2 供应链发展的几个阶段236
8.3.3 中国供应链创新发展的几大趋势237
思考与练习239
参考文献241