前辅文
 第1单元 商品认知
  主题1.1 商品的概念与分类
   1.1.1 商品与商品整体概念
   1.1.2 商品分类
  主题1.2 商品目录与代码
   1.2.1 商品目录
   1.2.2 商品代码
   1.2.3 商品条码
  主题1.3 商品质量
   1.3.1 商品质量的基本要求
   1.3.2 商品质量的影响因素
  单元小结
 第2单元 商品标准与商品检验
  主题2.1 商品标准
   2.1.1 商品标准的含义与分类
   2.1.2 商品标准的级别与代号
  主题2.2 商品检验
   2.2.1 商品检验的含义与内容
   2.2.2 商品检验的方法
   2.2.3 假冒伪劣商品的识别
  单元小结
 第3单元 商品包装
  主题3.1 商品包装的种类与材料
   3.1.1 商品包装的种类
   3.1.2 商品包装材料
  主题3.2 商品包装标志
   3.2.1 运输包装标志
   3.2.2 销售包装标志
  主题3.3 商标的分类与使用规范
   3.3.1 商标的含义、特征与分类
   3.3.2 商标的使用规范
  单元小结
 第4单元 商品储存和养护
  主题4.1 商品储存
   4.1.1 储存商品的质量变化
   4.1.2 商品储存环境
  主题4.2 商品运输
   4.2.1 商品运输的主要方式
   4.2.2 商品运输方式的选择
  主题4.3 商品养护方法
   4.3.1 商品防霉腐方法
   4.3.2 商品防虫害方法
   4.3.3 商品保鲜方法
   4.3.4 商品防锈蚀方法
  单元小结
 第5单元 食品商品知识
  主题5.1 食品的质量要求与营养知识
   5.1.1 食品的质量要求
   5.1.2 食品的营养知识
  主题5.2 常见食品知识
   5.2.1 茶叶
   5.2.2 生鲜食品
   5.2.3 无公害食品、绿色食品和有机食品
  单元小结
 第6单元 服装商品知识
  主题6.1 服装的分类
   6.1.1 区分服装的类别
   6.1.2 分辨服装材料
  主题6.2 服装的质量检验、选购与保养
   6.2.1 服装质量检验
   6.2.2 服装的选购
   6.2.3 服装的保养
  单元小结
 第7单元 日用百货商品知识
  主题7.1 洗涤用品
   7.1.1 合成洗涤剂
   7.1.2 牙膏
  主题7.2 化妆品
   7.2.1 化妆品的功能与分类
   7.2.2 化妆品的选用
  主题7.3 玩具
   7.3.1 玩具的种类
   7.3.2 玩具的选购
  主题7.4 塑料制品
   7.4.1 塑料的主要种类和使用性能
   7.4.2 塑料制品的质量要求和鉴别
  单元小结
 第8单元 家用电器商品知识
  主题8.1 家用电器分类及安全要求
   8.1.1 家用电器的分类
   8.1.2 家用电器的安全与节能运用
  主题8.2 常用家用电器知识
   8.2.1 电冰箱的选购、使用和维护
   8.2.2 洗衣机的选购、使用和维护
   8.2.3 空调的选购、使用和维护
   8.2.4 电视机的选购、使用和维护
  单元小结
 参考文献