商品学基础
￥38.00定价
作者： 田丽，高栋华
出版时间：2022年3月
出版社：中国轻工业出版社
获奖信息：高等职业教育十二五规划教材
- 中国轻工业出版社
- 9787501998050
- 1-6
- 131066
- 67237586-2
- 16开
- 2022年3月
- 288
- 管理学
- 工商管理
- F76
- 经济管理
- 高职
作者简介
内容简介
本书主要介绍了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输，并介绍了侧重大众消费的日用工业品、家用电器、食品、纺织品商品的主要品种、分类、质量形成的要求、性能特征、质量检验与评价应用实务。
目录
基础理论篇第1章商品与商品学1.1商品的概念及构成1.2商品学的研究对象、内容和任务1.3商品学的产生和发展第2章商品质量2.1商品质量的概念及构成2.2商品质量的基本要求2.3商品质量的度量与评价2.4影响商品质量的因素2.5伪劣商品2.6商品质量的管理第3章商品标准与标准化3.1商品标准3.2标准化与商品标准化3.3商品标准的制定和贯彻3.4商品质量的认证第4章商品分类与编码4.1商品分类的意义和原则4.2商品分类标志及常见的分类方法4.3商品目录与商品编码4.4商品条码4.5商品分类体系第五章商品检验与质量监督?5.1商品检验与检疫的内容5.2商品检验的形式5.3商品抽样5.4商品检验的方法5.5商品品级5.6商品质量监督第六章商品包装6.1商品包装的概念和功能6.2商品包装材料6.3商品包装技法6.4商品包装标识6.5商标第7章商品储存与养护7.1商品储存7.2商品养护7.3工业品商品的养护第8章食品商品8.1食品营养卫生8.2粮油商品8.3饮料和乳制品8.4茶叶和水果第9章日用工业品商品9.1塑料制品9.2陶瓷与搪瓷制品9.3玻璃制品第十章家用电器10.1家用电器概述10.2电子类家用电器10.3电热器具10.4电风扇10.5洗衣机10.6电冰箱10.7空调器参考文献
