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出版时间：2024-03

最新印次日期：2024-3

出版社：大连理工大学出版社有限公司

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基本信息 评价
  • 大连理工大学出版社有限公司
  • 9787568545273
  • 1版
  • 69266006-1
  • 16开
  • 2024-03
  • 医药卫生大类
  • 康复治疗类
  • 护理类
  • 高职 高职本科（应用型本科）
内容简介
本教材旨在介绍“营养咨询、营养教育、慢性病营养防治、食谱编制”各个环节的相关概念、方法、技术，内容包括营养素的生理功能、各类食物营养价值、食物数据库及食品标签、生物活性物与健康调节、膳食调查与食谱编制、营养相关慢性病防治、常见疾病的临床营养管理等内容。
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