- 机械工业出版社
- 9787111632153
- 1-1
- 286299
- 40255763-1
- 平装
- 16开
- 2019-09
- 189
- 管理学
- 工商管理
- F719.2
- 高星级饭店运营与管理
- 中职
内容简介
目录
前言学习单元一 走进前厅部模块一 认识前厅部 / 1模块二 通晓员工素质要求 / 11学习单元二 熟悉预订服务模块一 受理散客预订 / 16模块二 受理团队预订 / 23学习单元三 掌握礼宾服务模块一 做好迎送服务 / 30模块二 提供行李服务 / 36模块三 委托代办服务 / 46学习单元四 熟悉总台接待服务模块一 办理入住登记手续 / 51模块二 提供问询服务 / 60模块三 提供结账收银服务 / 67学习单元五 熟悉总机与商务中心服务模块一 掌握总机服务 / 76模块二 走进商务中心 / 82学习单元六 解析前厅销售服务模块一 了解房态房价 / 93模块二 探究客房销售技巧 / 99学习单元七 熟悉前厅部管理模块一 把握人力资源管理 / 104模块二 建立客史档案 / 108模块三 处理客人投诉 / 112参考文献 / 118
