旅游学——原理与实践
作者: 张俐俐,蔡利平
出版时间:2004-07-06
出版社:高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040153286
- 1
- 249090
- 平装
- 16开
- 2004-07-06
- 710
- 594
- 管理学
- 工商管理
本书是国外旅游管理前沿教材译丛之一。本系列丛书不仅仅是业界颇具影响的力作,而且是由国内外知名旅游研究学者根据我国目前的现状需要,从不同的系列图书中精选出来的,从这个角度可以说,这套丛书是为我国旅游教学、研究定制的。
全书以雷珀(Leiper)的旅游体系模型为基础,重新打造了旅游学这一新型交叉学科的结构和框架,对这个国内外多年来颇有争议的问题提出了一个比以往类似的教科书更加完善和合理的观点,将旅游的理论研究引入了一个更加理性和实事求是的领域,并引导人们树立起对21世纪旅游发展趋势和旅游研究方向进行重新审视的观点。本书将旅游作为一个完整的系统框架加以拓展,是在国内外各类旅游学或旅游概论类的教科书中最为创新的一本。
本书的出版为旅游的人门者(高校学生和其他有兴趣的爱好者)提供了一个旅游学全面准确的概览,更为旅游专业和从业人员(学者、政府政策制定者、旅游业投资者、旅游市场营销人员及众多相关行业的决策者)提供了许多简明的工具和实用方法。
图形目录
图0-1 旅游研究与学科、研究方法的选择
图0-2 旅游基本体系
图0-3 置于两个目的地之间的旅游体系中的地理要素
图0-4 从供给的角度定义旅游业
图0-5 休闲、消遣和旅游
图0-6 航空公司定价与不同的旅游目的
图1-1 个体消费者对产品X的需求
图1-2 市场需求曲线的形成
图2-1 消费者决策体系
图2-2 马斯洛的需要层次模型
图2-3 英国人出国旅游动机类型分布
图2-4 科恩的旅游者分类法
图2-5 传统休闲活动的矛盾交叉体
图3-1 消费者行为模型
图3-2 瓦哈布、克拉姆拍和罗森菲尔德的消费者行为模型
图3-3 斯莫尔的模型
图3-4 旅游购买行为
图3-5 马西森和沃尔的模型
图3-6 根据旅游活动安排选择目的地的模型
图3-7 需求规律模式
图3-8 1950-1995年国际旅游到达人数
图4-1 国际访问者分类
图4-2 国内访问者分类
图4-3 调查程序
图5-1 旅游地假设的生命周期
图5-2
图5-3 一张假设的报告图例样
图6-1 旅游收入实际价格指数
图6-2 乘数效应的产生过程
图6-3 基本投入一产出交易表
图7-1 对环境影响的评估程序
图8-1 目的地选择的心理定位
图8-2 文化渗透的层次
图9-1 决定和影响承载能力的因素
图9-2 旅游者、目的地和承受程度三者之间的关系
图9-3 演讲示意提纲
图10-1 典型的酒店员工结构
图10-2 固定成本的效应
图10-3 规划编制程序
图10-4 旅游发展规划的基本框架
图10-5 修改后的发展规划基本框架
图11-1 英国法定的旅游局框架图
图11-2 国家旅游组织架构
图11-3 对价格的控制
图11-4 消费者权益保护的经济效果
图11-5 旅游税收影响的分布
图11-6 政府财政激励的影响
图12-1 分销渠道结构
图12-2 向前纵向一体化发展
图12-3 夏季出国旅游项目运作周期表
图12-4 时段包机航班飞行模式
图12-5 旅游经营商财务结构
图13-1 欧洲航空和高速列车国际路线的竞争
图13-2 1944年芝加哥会议通过的五种飞行自由权(包括后续建立的)
图14-1 科洛森的休闲资源分类
图14-2 资源最优配置
图14-3 景点可进入性对游客的调节功能
即14-4 公共物品的供给
图14-5 固定成本效应
图14-6 以市场为导向的价格
图14-7 需求的季节性
图14-8 可持续旅游发展的概念
图14-9 法律规范与市场调节
图16-1 推销观念和市场营销观念的比较
图16-2 四种可能的经营哲学
图17-1 服务和实物连续轴
图17-2 服务界面的设计
图17-3 服务相遇的自我强化系统
图17-4 对感知服务质量的控制
图17-5 服务质量模型
图17-6 市场营销系统
图18-1 市场营销计划过程
图18-2 参与市场营销计划的程度
图18-3 旅游需求问题
图19-1 市场营销组合
图19-2 需求价格弹性
图19-3 不同的旅游细分市场由于收人导致的收人需求弹性
图19-4 降低价格
图19-5 定价策略需要考虑的因素
图19-6 促销目标的形成
图19-7 促销对需求的影响
图19-8 不同促销方式的效果
图19-9 服务市场营销组合
图20-1 旅游信息技术一体化概念的体现
图20-2 航空公司计算机预订系统之间的相互关系
图21-1 旅游趋势分析框架:外部变量
图21-2 普恩的新型旅游
图CS1-1 衰退目的地战略规划的步骤
图CS2-1 一种游客管理模型
图CS3-1 索尔诺克州在匈牙利的位置
表格目录
表0-1 旅游的误解和事实
表0-2 世界旅游组织从供给的角度定义旅游业(产业分类国际标准ISIC)
表0-3 用于旅游分析的建议性社会经济特征
表3-1 需求量
表3-2 需求量
表3-3 需求季节指数
表3-4 需求趋势值
表3-5 需求(%)随机变动指标
表3-6 第6年需求量预测值
表3-7 经济发展与旅游
表3-8 国际旅游发展趋势:1950-1995年世界旅游到达人数和收入
表3-9 1950-1995年国际旅游增长速度
表3-1 01950-1995年国际旅游的地区份额
表4-1 访问者概况统计
表5-1 模型的主要步骤
表6-1 1986-1995年主要旅游产生国:旅游花费
表6-2 1986-1996年主要旅游目的地国家:旅游收入
表6-3 1995年旅游收入占出口总额和国民生产总值的比重
表6-4 1991-1995年旅游收支平衡表
表6-5 一些国家和地区的旅游产出乘数效应值
表6-6 一些目的地旅游收入乘数效应值
表6-7 每1000斐济元的旅游花费对斐济收支平衡表的影响
表6-8 一些地区的旅游就业乘数
表6-9 一些目的地的标准的旅游就业乘数
表6-1 01990年一些岛国的旅游收入乘数、旅游者密度和旅游依赖程度
表8-1 旅游分类方法:旅游者类型的频率及对当地风俗的适应程度
表9-1 变量和极限值
表9-2 发展规模对旅游影响和承载能力的影响
表10-1 旅游业的员工培训水平
表12-1 旅游代理商经营账户
表12-2 市场策略
表12-3 大型旅游经营商销售结构
表12-4 14天包价旅游价格结构
表13-1 旅游交通模式和以不同类型产品为例的游客类型
表13-2 旅游的发展历史:近代交通运输的变化
表14-1 旅游吸引物分类
表14-2 旅游和环境的关系
表16-1 交易营销和关系营销之间的区别
表17-1 服务质量监测系统
表17-2 企业与顾客联系的界面
表18-1 影响企业市场营销环境的四个层次
表18-2 市场细分策略的一些基本特征
表20-1 世界范围内旅行代理商终端占全球主要分销系统的估计份额
表20-2 1992年旅行代理商使用全球分销系统的比率
表20-3 全球分销系统在欧洲旅行代理商中的市场份额
表20-4 有代表性的互联网旅游企业
表CS2-1 游客管理方法
表CS4-1 1994-1999年结构基金目标
表CS4-2 旅游景区的影响评价
表CS5-1 交易营销与关系营销的区别
表CS5-2 长期保持顾客的方法
专栏目录
专栏1-1 旅游倾向和旅游频率的计算方法
专栏2-1 价值观生活方式分类(TheVALSlifestylecategories)
专栏2-2 家庭年龄与旅游需求
专栏3-1 人口过渡与旅游
专栏3-2 客源产生国市场的特征
专栏5-1 世界旅行与旅游理事会的旅游可持续发展原则
专栏5-2 目的地战略规划的步骤
专栏5-3 旅游地生命周期
专栏6-1 运用基础理论对乘数效应分析
专栏7-1 南太平洋的环境保护
专栏7-2 苏格兰旅游协调组织1992年制定的苏格兰环境平衡表
专栏7-3 绿色环保组织(Green’s)对旅游造成的环境影响建立的核查表
专栏7-4 悉尼新机场建设公告
专栏7-5 泰国的生态旅游
专栏11-1 政府介入旅游业的原因
专栏11-2 威尔士旅游局的政策目标
专栏14-1 游客管理技巧
专栏15-1 住宿业的历史发展透视
专栏18-1 STEP和市场环境
专栏18-2 其他环境要素
专栏18-3 英国旅游局对美国旅英游客的生活方式细分
专栏19-1 确定目标市场的益处
专栏19-2 托马斯·库克产品类型的历史变化范例
专栏19-3 影响旅游业定价的因素
专栏20-1 信息技术的发展演变