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中国人民大学出版社
- 9787300177328
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236238
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2013-07
内容简介
商品是市场活动的中心要素，商品学的研究也已成为一个热点。本书围绕商品相关的知识，以商品管理为核心，以模块化的方式展开介绍了商品质量、分类、品种、包装、养护管理，以及商品检验与监督、商品储存与运输等内容，并注意吸收商品发展的新趋势、新成就。本书深入浅出，适用性强，能适应中等职业教育及在岗职工培训的需要，也可作为报考高等职业学校相关专业考生的学习用书。
目录
学习模块1 了解和认识商品
单元1 什么是商品!"
单元2 商品学的研究内容、方法和任务
学习模块2 商品管理
单元1 商品质量管理
单元2 商品分类管理
单元3 商品品种管理
单元4 商品包装管理
单元5 商品养护管理
学习模块3 商品检验与监督
单元1 商品标准
单元2 商品检验
单元3 商品质量监督和认证
学习模块4 商品储存与运输
单元1 商品储存
单元2 商品运输
参考文献
