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酒店品牌建设与管理（第3版） / 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材

定价：￥48.00

作者：陈雪钧

出版时间：2023-08

最新印次日期：2023-8

出版社：重庆大学出版社

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基本信息评价

出版社：重庆大学出版社
ISBN：9787568941013
版次：3-11
本季征订号：65264736-3
开本：16开
出版时间：2023-08
本科门类：管理学
本科专业类：旅游管理类
适用专业：酒店管理
适用分级：本科

作者简介

陈雪钧是‌重庆交通大学旅游与传媒学院‌的知名学者，现任‌成渝旅游产业发展研究院院长‌、‌三级教授‌、硕士生导师

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内容简介

《酒店品牌建设与管理》是根据旅游管理专业、酒店管理专业本科生酒店品牌课程教学需要而编写的课程教材。
本书是理论知识与实践知识相结合的教材，以酒店品牌管理的理论知识点和案例讲解两条主线展开，全书内容包括11章：酒店品牌概述、酒店品牌建设的背景与历程、酒店品牌系统构成、酒店品牌资产经营、酒店品牌传播管理、酒店品牌竞争力培育、酒店品牌扩张管理、酒店品牌保护管理、酒店品牌危机管理、酒店品牌国际化管理、国内外著名酒店品牌案例。
本书知识性与应用性强，内容系统全面，框架结构新颖，可作为酒店管理专业、旅游管理专业本科生、大专生的课程教材，也可作为酒店管理者的培训用书。