肉牛营养需要 (第8次修订版) / 动物营养系列丛书
定价：￥280.00
作者： 美国国家科学院-工程院-医学科学院著
出版时间：2024-10
出版社：科学出版社
- 科学出版社
- 9787030572905
- 31
- 2024-10
内容简介
本书的第七次修订版于2000年出版，最近15年内有大量的关于科学研究和由于遗传学家的贡献，肉牛的生产性能大大提高，所以肉牛的营养需要量也有较大的变化。 本书将作为科学研究提供指导方向和研究思路，也为饲料企业和牧场的技术员提供指导。本书首先总结了15年以来肉牛饲养和营养研究结果，包括氨基酸，脂肪，矿物质，维生素等方面的研究成果。总结了肉牛的能量体系，对上一版本进行了更新，总结了营养物质的组成，矿物质添加和饲料添加剂。同时也总结了如何使用营养策略减少营养物质在粪便中的排出和温室气体的排放；饲料添加剂对瘤胃代谢的影响和吸收后营养物质代谢的影响；过瘤胃蛋白，脂肪和其他营养物质对肉牛生产的影响；最后对未来肉牛研究方向提出展望。
