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动物营养与饲料学（第二版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥58.50定价

作者：陈代文

出版时间：2015-08

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109174894
版次：2版
图书编号：128163
本季征订号：40250393-2
出版时间：2015-08
学科分类1：农学
学科分类2：畜牧学
中图分类编号：S816
适用专业：饲料工程
适用分级：本科

作者简介

陈代文，男，1962年生，四川广安人，博士，教授。现为国务院学位委员会学科评议组成员，国家生猪产业技术体系岗位科学家，中国畜牧兽医学会动物营养分会副理事长，中国饲料经济学会副理事长。主要从事猪的营养研究，研究领域包括猪抗病营养、营养与猪肉品质、饲料安全、分子营养。主持各类科研项目30多项。

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内容简介

　　陈代文主编的《动物营养与饲料学(第2版全国高等农林院校十二五规划教材)》是按照动物科学专业本科学生应具备的动物营养和饲料学基础理论和专业知识编写的教学用书。除绪论外，全书共分3篇29章：**篇(动物营养原理)介绍动物营养生理、蛋白质营养、糖类营养、脂类营养、能量营养、水的营养、矿物质营养、维生素营养、动物微生态营养、环境与动物营养、营养与健康、营养与畜产品品质相关内容；第二篇(饲料学)介绍饲料的分类、青粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、*、饲料营养价值的评定、饲料生物安全相关内容：第三篇(动物营养需要及饲料配制)介绍动物的采食量、营养需要与饲养标准、维持的营养需要、生长育肥动物的营养需要、繁殖的营养需要、泌乳动物的营养需要、产蛋禽的营养需要、其他营养需要、配合饲料与配方设计相关内容。每章末进行了小结，并列出了复习思考题：书后附有主要名词术语中英文对照及主要参考文献。本教材为动物科学专业及相关专业本科学生的教学用书，也可作为动物营养专业硕士研究生、畜牧兽医科研人员、饲料管理部门管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。

　　陈代文主编的《动物营养与饲料学(第2版全国高等农林院校十二五规划教材)》是按照动物科学专业本科学生应具备的动物营养和饲料学基础理论和专业知识编写的教学用书。除绪论外，全书共分3篇29章：**篇(动物营养原理)介绍动物营养生理、蛋白质营养、糖类营养、脂类营养、能量营养、水的营养、矿物质营养、维生素营养、动物微生态营养、环境与动物营养、营养与健康、营养与畜产品品质相关内容；第二篇(饲料学)介绍饲料的分类、青粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、*、饲料营养价值的评定、饲料生物安全相关内容：第三篇(动物营养需要及饲料配制)介绍动物的采食量、营养需要与饲养标准、维持的营养需要、生长育肥动物的营养需要、繁殖的营养需要、泌乳动物的营养需要、产蛋禽的营养需要、其他营养需要、配合饲料与配方设计相关内容。每章末进行了小结，并列出了复习思考题：书后附有主要名词术语中英文对照及主要参考文献。本教材为动物科学专业及相关专业本科学生的教学用书，也可作为动物营养专业硕士研究生、畜牧兽医科研人员、饲料管理部门管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。

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本书是按照动物科学专业本科学生应具备的动物营养学和饲料学基础理论和专业知识编写的教学用书。全书共分3篇30章，第一篇的主要内容包括动物营养生理、各种营养物质的生理功能和代谢利用、动物微生态营养、环境与动物营养、营养与免疫、营养与畜产品品质、动物的采食量等；第二篇的主要内容为饲料的分类及各种饲料的化学组成、营养特性、饲用价值和合理利用途径，饲料营养价值的评定，饲料生物安全等；第三篇的主要内容包括营养需要和营养标准、各种生理状态下的营养需要、配合饲料与配方设计等。每章均进行了小结，并列出了复习思考题；书后附有主要名词术语的中英文对照。