模块一 Front Office前厅部
　任务一 Booking a Room on the Phone电话预订
　任务二 Booking for a Walk—in Guest接待当面预订客人
　任务三 Putting into Waiting—list列入候客名单
　任务四 Confrming a Booking确认预订
　任务五 Canceling a Reservation取消预订
　任务六 Introducing Hotel Facilities介绍酒店设施
　任务七 Introducing Hotel Services介绍酒店服务
　任务八 Checking in with a Reservation有预订登记人住
　任务九 Checking in for a Walk—in Guest无预订登记入住
　任务十 Checking in a Tour Group团体人住
　任务十一 Leaving a Message留言
　任务十二 Extending Stay续住
　任务十三 Settling Complaints处理投诉
　任务十四 Changing a Room换房
　任务十五 Meeting Guests at Airport机场迎接客人
　任务十六 Welcoming Guests at the Door酒店门口迎客
　任务十七 Saying Goodbye to Guests送别客人
　任务十八 Storing Luggage寄存行李
　任务十九 Taking Elevator乘电梯
　任务二十 Recommending Scenic Spots推荐景点
　任务二十一 Showing the Way指路
　任务二十二 Exchanging Foreign Currency兑换外币
　任务二十三 Checking Out结账退房
　任务二十四 Explaining the Bill解释账单
　任务二十五 Fax Service传真服务
　任务二十六 Booking Plane Tickets预订机票
　任务二十七 Copying Documents复印文件
　任务二十八 Sending a Parcel邮寄包裹
　任务二十九 Wake—up Service叫醒服务
模块二 Housekeeping Department客房部
　任务一 Guide the Guest into Room引客到房
　任务二 Asking for a Later Cleaning要求晚些打扫
　任务三 Making up Room打扫房间
　任务四 Repairing Facilities设施维修
　任务五 Booking Breakfast预订早餐
　任务六 Special Requests特殊要求
　任务七 Taking Care of a Sick Guest照顾生病客人
　任务八 Laundry Service洗衣服务
模块三 Food and Beverage Department餐饮部
　任务一 Booking a Table预订餐位
　任务二 Seating Guests迎客入座
　任务三 Taking Orders点餐
　任务四 Serving Dishes上菜
　任务五 Paying Bill结账
附录一　听力原文及答案
　模块一
　模块二
　模块三
附录二　实训练习参考范例
　模块一
　模块二
　模块三
参考文献