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化学工业出版社
- 9787122190901
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1版
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53665
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2015-09
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制药与药学
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高职
作者简介
李玲玲，重庆工贸职业技术学院，讲师，毕业至今一直在生物化学工程系生物制药技术专业工作；参加了2010年首届“科隆杯”全国高职高专生物技术类专业与食品类专业教师教学竞赛，获得三等奖；辅导学生参加全国高职高专生物技术职业技能竞赛，取得较好名次，并获得2010年“齐都药业杯”全国高职高专生物技术职业技能竞赛发酵工优秀指导教师奖；在核心刊物上公开发表论文多篇，；主持重庆市教委课题1项，院级课题一项。
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内容简介
本教材编写注重工学结合、校企合作，全书共分九章。第一章和第二章分别介绍了微生物发酵制药的概况、微生物制药生产过程中发酵技术的单元操作，第三～九章具体介绍各类药物(抗生素类、氨基酸类、药用酶类、维生素类、核酸类、糖类、基因工程类)的定义、分类、应用和生产方法，选取具有代表性的1～3种发酵药物，对该药物的基本知识、发酵生产和提取精制过程进行详细介绍。各章节之间既相互联系又相对独立。每章末设有目标检测并于书末配备习题答案，方便学生进行自我评估。
本教材适用于职业教育生物制药类专业学生使用。
