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基础生物化学（第二版） / 全国高等农林院校“十二五”规划教材

定价：￥39.50

作者：朱新产，高玲

出版时间：2015-11

最新印次日期：2024-8

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109209657
版次：2版
图书编号：28165
本季征订号：40263701-1
出版时间：2015-11
本科门类：理学
本科专业类：生物科学类
中图分类编号：Q5
适用专业：生物科学、生物技术、生物工程
适用分级：本科

作者简介

朱新产，男，青岛农业大学生命科学学院，教授，博士，1994年至今任教基础生物化学。主编过《生物科学基础实验》，高等教育出版社；《基因工程原理与技术》，中国科学文化出版社。高玲，女，青岛农业大学生命科学学院，副教授，博士。1989年至今主讲基础生物化学、生物化学、食品生物化学等课程。

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内容简介

全书包括蛋白质、酶、维生素与辅酶、生物膜结构与功能、核酸化学；糖类、脂类、氨基酸、核苷酸及能量的代谢以及代谢的调节和控制；核酸、蛋白质的生物合成；激素化学及部分组织器官生物化学。全书力求简明扼要地将生物化学的基础理论、基本知识及生化领域的最新进展编入各章节。每章末附有习题便于读者学习。本书的突出特点是适应面宽，它适用于农学、园艺，植保、农副产品加工、畜牧兽医、水产等专业的生化教学需要，也可供有关生化工作者参考。