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生物化学（第二版） / 国家一流课程配套教材，科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材

定价：￥89.80

作者：戴汉川，丰胜求，龙良启

出版时间：2025-12

出版社：科学出版社

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基本信息评价

出版社：科学出版社
ISBN：9787030822734
本季征订号：41262630-1
出版时间：2025-12
本科门类：理学
本科专业类：生物科学类
适用专业：农林生命
适用分级：本科

内容简介

本书为高等院校生物化学课程教材。全书共15章，以普通生物化学内容为主线，围绕生物化学的基本原理和概念，重点阐述了蛋白质、酶、核酸等生物分子的结构与功能，新陈代谢及生物氧化的基本规律，糖类、脂质、氨基酸和核苷酸的分解与合成途径，DNA、RNA和蛋白质的生物合成，遗传信息的传递及物质代谢的调节机制等。为了便于读者学习，新版教材增加了本章小结、思考题、教学课件、教学视频、动画视频和知识扩展等多项教学资源，以丰富生物化学知识呈现形式，为读者学习提供思考和探索的空间，帮助读者提高分析问题和解决问题的能力。本次教材修订力求使教材内容精炼、重点突出、深度适中，并注重教材的基础性、逻辑性、科学性和前沿性。