酒店数字化运营 / 高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材
￥54.00定价
作者： 邓俊枫
出版时间：2022-08
出版社：清华大学出版社
- 清华大学出版社
- 9787302613435
- 1版
- 451804
- 66257286-6
- 16开
- 2022-08
- 452
- 292
- 工商管理
- 高职
作者简介
内容简介
《酒店数字化运营》根据酒店管理人才培养目标，以及酒店各岗位的任职要求，突出学生服务与管理能力在专业能力中的核心地位，以应具备的岗位职业能力为依据，符合学生的认知规律，紧密结合各岗位的技能要求，确定课程的教材内容。按照酒店数字化概述、 前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化运营、 PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、 CRM管理与运用、数字化服务质量管理、酒店电子商务数字化发展等具体实践过程安排学习项目，使学生在“做”中“学”，在“学”中“做”，掌握各项服务的基本操作要领，熟悉数字化运营技术，加深对专业知识和服务技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。
《酒店数字化运营》的编写以学生为导向，遵循学生的学习规律，在教材的编写形式上，每个项目由知识目标、能力目标、任务分解、任务导入、工作任务、知识拓展、案例分析、复习思考题等部分构成。该教材知识与技能培养体系完善，体现了“教、学、做”项目一体化的教学思想，突出了以技能培养为主的体验式学习模式。
《酒店数字化运营》的编写以学生为导向，遵循学生的学习规律，在教材的编写形式上，每个项目由知识目标、能力目标、任务分解、任务导入、工作任务、知识拓展、案例分析、复习思考题等部分构成。该教材知识与技能培养体系完善，体现了“教、学、做”项目一体化的教学思想，突出了以技能培养为主的体验式学习模式。
