中国烹调工艺
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烹饪学概论
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面点工艺学
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餐饮服务与管理
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餐饮成本核算
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烹饪化学
土木工程制图(第4版)(配套视频)
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土木工程制图(第4版)(配套课件)
土木工程制图(第4版)(配套下载文件)
土木工程制图(第4版)(配套H5)
小学数学课程与教学
小学语文课程与教学
教师礼仪与表达
学校管理学
烹饪职业素养与生涯规划 / 烹饪工艺与营养类精品课程系列新形态教材
作者: 周蒋浒,朱敏
出版时间:2021-12
出版社:上海交通大学出版社
江苏省高等学校重点教材
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