- 高等教育出版社
- 9787040647211
- 1版
- 45261990-1
- 16开
- 旅游大类
- 高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理等
- 中职
内容简介
本书是酒店管理与数字化运营专业中高职一体化课程改革成果教材。依据职业教育专业教学标准、浙江省酒店管理与数字化运营专业中高职一体化教学标准及酒店英语课程标准进行编写。
本书共五个单元，主要内容包括酒店基础沟通与表达、前厅服务、客房服务、餐饮服务、投诉处理。每个单元由多个任务组成，每个任务设有Tips，Warming Up，Key Words，Sentence Box，Conversations，Exercises，中间穿插小提示，将教材内容和岗位需求紧密结合，突出教材的实用性与应用性，提高学生英语交流能力。
本书配套电子教案、演示文稿等辅教辅学资源，请登录高等教育出版社新形态教材网（https：//abooks.hep.com.cn）获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书可作为职业院校旅游类专业用书，也可作为酒店行业从业人员英语培训教材。
目录
目录
前辅文
Unit 1 General Hotel English 酒店基础沟通与表达
Task 1 Welcome to Our Hotel 欢迎光临
Task 2 May I Help You 有什么可以帮到您
Task 3 I am So Sorry 非常抱歉
Task 4 Thank You Very Much 非常感谢
Task 5 Hello, This is Operator 您好，我是接线员
Unit 2 Front Office Service 前厅服务
Task 1 Room Reservation Service 客房预订服务
Task 2 Concierge Service 礼宾服务
Task 3 Check-in Service 入住登记服务
Task 4 Operator Service 总机服务
Task 5 Check-out Service 退房结账服务
Unit 3 Housekeeping Service 客房服务
Task 1 Chamber Service 清扫服务
Task 2 Supplies Service 客用品服务
Task 3 Laundry Service 洗衣服务
Task 4 Maintenance Service 维修服务
Unit 4 Food and Beverage Service 餐饮服务
Task 1 Table Reservation Service 餐桌预订服务
Task 2 Reception Service 接待服务
Task 3 Taking Order Service 点单服务
Task 4 Serving Dishes 席间服务
Task 5 Settling Bills Service 结账服务
Task 6 Room Service 送餐服务
Task 7 Beverage Service 酒水服务
Unit 5 Complaints Handling 投诉处理
Task 1 Front Off ice Complaints Handling 前厅投诉处理
Task 2 Housekeeping Complaints Handling 客房投诉处理
Task 3 Food and Beverage Complaints Handling 餐饮投诉处理
Appendix I Audioscript 听力原文
Appendix II Key to Exercises 参考答案
前辅文
Unit 1 General Hotel English 酒店基础沟通与表达
Task 1 Welcome to Our Hotel 欢迎光临
Task 2 May I Help You 有什么可以帮到您
Task 3 I am So Sorry 非常抱歉
Task 4 Thank You Very Much 非常感谢
Task 5 Hello, This is Operator 您好，我是接线员
Unit 2 Front Office Service 前厅服务
Task 1 Room Reservation Service 客房预订服务
Task 2 Concierge Service 礼宾服务
Task 3 Check-in Service 入住登记服务
Task 4 Operator Service 总机服务
Task 5 Check-out Service 退房结账服务
Unit 3 Housekeeping Service 客房服务
Task 1 Chamber Service 清扫服务
Task 2 Supplies Service 客用品服务
Task 3 Laundry Service 洗衣服务
Task 4 Maintenance Service 维修服务
Unit 4 Food and Beverage Service 餐饮服务
Task 1 Table Reservation Service 餐桌预订服务
Task 2 Reception Service 接待服务
Task 3 Taking Order Service 点单服务
Task 4 Serving Dishes 席间服务
Task 5 Settling Bills Service 结账服务
Task 6 Room Service 送餐服务
Task 7 Beverage Service 酒水服务
Unit 5 Complaints Handling 投诉处理
Task 1 Front Off ice Complaints Handling 前厅投诉处理
Task 2 Housekeeping Complaints Handling 客房投诉处理
Task 3 Food and Beverage Complaints Handling 餐饮投诉处理
Appendix I Audioscript 听力原文
Appendix II Key to Exercises 参考答案
前辅文
Unit 1 General Hotel English 酒店基础沟通与表达
Task 1 Welcome to Our Hotel 欢迎光临
Task 2 May I Help You 有什么可以帮到您
Task 3 I am So Sorry 非常抱歉
Task 4 Thank You Very Much 非常感谢
Task 5 Hello, This is Operator 您好，我是接线员
Unit 2 Front Office Service 前厅服务
Task 1 Room Reservation Service 客房预订服务
Task 2 Concierge Service 礼宾服务
Task 3 Check-in Service 入住登记服务
Task 4 Operator Service 总机服务
Task 5 Check-out Service 退房结账服务
Unit 3 Housekeeping Service 客房服务
Task 1 Chamber Service 清扫服务
Task 2 Supplies Service 客用品服务
Task 3 Laundry Service 洗衣服务
Task 4 Maintenance Service 维修服务
Unit 4 Food and Beverage Service 餐饮服务
Task 1 Table Reservation Service 餐桌预订服务
Task 2 Reception Service 接待服务
Task 3 Taking Order Service 点单服务
Task 4 Serving Dishes 席间服务
Task 5 Settling Bills Service 结账服务
Task 6 Room Service 送餐服务
Task 7 Beverage Service 酒水服务
Unit 5 Complaints Handling 投诉处理
Task 1 Front Off ice Complaints Handling 前厅投诉处理
Task 2 Housekeeping Complaints Handling 客房投诉处理
Task 3 Food and Beverage Complaints Handling 餐饮投诉处理
Appendix I Audioscript 听力原文
Appendix II Key to Exercises 参考答案
前辅文
Unit 1 General Hotel English 酒店基础沟通与表达
Task 1 Welcome to Our Hotel 欢迎光临
Task 2 May I Help You 有什么可以帮到您
Task 3 I am So Sorry 非常抱歉
Task 4 Thank You Very Much 非常感谢
Task 5 Hello, This is Operator 您好，我是接线员
Unit 2 Front Office Service 前厅服务
Task 1 Room Reservation Service 客房预订服务
Task 2 Concierge Service 礼宾服务
Task 3 Check-in Service 入住登记服务
Task 4 Operator Service 总机服务
Task 5 Check-out Service 退房结账服务
Unit 3 Housekeeping Service 客房服务
Task 1 Chamber Service 清扫服务
Task 2 Supplies Service 客用品服务
Task 3 Laundry Service 洗衣服务
Task 4 Maintenance Service 维修服务
Unit 4 Food and Beverage Service 餐饮服务
Task 1 Table Reservation Service 餐桌预订服务
Task 2 Reception Service 接待服务
Task 3 Taking Order Service 点单服务
Task 4 Serving Dishes 席间服务
Task 5 Settling Bills Service 结账服务
Task 6 Room Service 送餐服务
Task 7 Beverage Service 酒水服务
Unit 5 Complaints Handling 投诉处理
Task 1 Front Off ice Complaints Handling 前厅投诉处理
Task 2 Housekeeping Complaints Handling 客房投诉处理
Task 3 Food and Beverage Complaints Handling 餐饮投诉处理
Appendix I Audioscript 听力原文
Appendix II Key to Exercises 参考答案
