稻艺有道
定价：￥28.00
作者： 史培华，王佶
出版时间：2023-12
最新印次日期：2025-4
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109313576
- 1版
- 560883
- 2023-12
- 植物生产类
- 高职
作者简介
内容简介
本教材围绕水稻作物的“起源——种植——生产”为主线组织教学内容。教材编写中既注重介绍水稻栽培学的理论知识，又兼顾科普稻作文化与稻米新产业，同时将课程思政与劳动教育的理念有机融入，以引领阅读者兼具专业精神，又有人文情怀的价值导向。本教材深浅适度，重点突出，兼具科学性、实用性、趣味性，适用于我国普通高等院校本科、高等职业院校本科以及高等职业院校涉农类专业特色选修课程的教学，也可供农业科技工作者学习参考。教材共分为三篇。第一篇为“源来”有道，主要介绍水稻的起源、种植分布、分类以及稻作历史与文化；第二篇为种稻有道，主要按照水稻的生产过程介绍了水稻的生长发育特性、水稻品种选育、育苗移栽、水肥运筹、病虫害管理、自然灾害防御以及收获。第三篇为稻业有道，介绍了稻米品质评价、稻米加工、稻米制品、水稻的工业艺术和新兴产业的发展。对于内容中未涉及的前沿种稻技术、稻作文化与趣闻、水稻科技名人等知识，在每个章节后的拓展阅读和课外小知识中呈现，以增加教材的可读性和吸引力。
