服务礼仪学习指导与训练（第四版） / 中高职贯通培养教材
定价：￥34.80
作者： 徐春燕，忻吉良
出版时间：2025-09
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040649802
- 4版
- 45261982-8
- 16开
- 2025-09
- 旅游大类
- 旅游管理
- 五年制高职 中职
内容简介
本书是“十四五”职业教育国家规划教材、中高职一体化课程改革成果教材《服务礼仪》（第四版）的配套教学用书，在2023年版的基础上修订而成。
本书以“服务礼仪基本教学要求”为依据，与《服务礼仪》（第四版）在体系、结构上保持一致，每个任务包括“知识表格”“知识清单”和“知识检测”。在每个项目中设计了“专项提升模拟试卷”。知识检测题型有单项选择题、多项选择题、是非选择题、简答题和材料分析题等多种题型，可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了五套综合模拟试卷，便于学生自测和学习参考。
本书配套习题答案等辅教辅学资源，请登录高等教育出版社新形态教材网（https://abooks.hep.com.cn）获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书可作为职业院校旅游类专业学生用书，还可作为旅游行业从业人员培训的参考用书。
目录
目录
前辅文
项目一 走进服务礼仪
任务一 服务礼仪内涵
任务二 服务礼仪作用
任务三 服务礼仪原则
任务四 服务礼仪培养
专项提升模拟试卷
项目二 诠释服务意识
任务一 提升服务意识
任务二 打造卓越服务
任务三 超越客人期望
专项提升模拟试卷
项目三 塑造职业形象
任务一 职业形象的塑造
任务二 服务仪容的修饰
任务三 服务仪表的规范
任务四 服务仪态的打造
专项提升模拟试卷
项目四 培养社交能力
任务一 人际交往的重要性
任务二 人际交往的四要素
任务三 人际交往的艺术
专项提升模拟试卷
项目五 提升言谈技巧
任务一 尊他自谦的言谈礼仪
任务二 灵活得体的言谈技巧
任务三 丰富多样的身体语言
专项提升模拟试卷
项目六 掌握酒店服务礼仪
任务一 前厅服务礼仪
任务二 客房服务礼仪
任务三 餐饮服务礼仪
专项提升模拟试卷
项目七 知晓游客接待礼仪
任务一 导游迎送礼仪
任务二 行程服务礼仪
任务三 门市接待礼仪
专项提升模拟试卷
项目八 熟悉涉外礼宾服务
任务一 涉外礼宾服务通用原则
任务二 涉外交往礼仪
任务三 涉外礼宾次序和国旗悬挂
任务四 涉外宴请礼仪
任务五 涉外馈赠礼仪
专项提升模拟试卷
项目九 了解中外习俗礼仪
任务一 中国的习俗礼仪
任务二 中国主要客源国和目的地国家的习俗礼仪
专项提升模拟试卷
项目十 处理礼仪危机
任务一 礼仪危机产生原因
任务二 礼仪危机应对策略
任务三 旅游投诉处理
专项提升模拟试卷
综合模拟试卷一
综合模拟试卷二
综合模拟试卷三
综合模拟试卷四
综合模拟试卷五
前辅文
项目一 走进服务礼仪
任务一 服务礼仪内涵
任务二 服务礼仪作用
任务三 服务礼仪原则
任务四 服务礼仪培养
专项提升模拟试卷
项目二 诠释服务意识
任务一 提升服务意识
任务二 打造卓越服务
任务三 超越客人期望
专项提升模拟试卷
项目三 塑造职业形象
任务一 职业形象的塑造
任务二 服务仪容的修饰
任务三 服务仪表的规范
任务四 服务仪态的打造
专项提升模拟试卷
项目四 培养社交能力
任务一 人际交往的重要性
任务二 人际交往的四要素
任务三 人际交往的艺术
专项提升模拟试卷
项目五 提升言谈技巧
任务一 尊他自谦的言谈礼仪
任务二 灵活得体的言谈技巧
任务三 丰富多样的身体语言
专项提升模拟试卷
项目六 掌握酒店服务礼仪
任务一 前厅服务礼仪
任务二 客房服务礼仪
任务三 餐饮服务礼仪
专项提升模拟试卷
项目七 知晓游客接待礼仪
任务一 导游迎送礼仪
任务二 行程服务礼仪
任务三 门市接待礼仪
专项提升模拟试卷
项目八 熟悉涉外礼宾服务
任务一 涉外礼宾服务通用原则
任务二 涉外交往礼仪
任务三 涉外礼宾次序和国旗悬挂
任务四 涉外宴请礼仪
任务五 涉外馈赠礼仪
专项提升模拟试卷
项目九 了解中外习俗礼仪
任务一 中国的习俗礼仪
任务二 中国主要客源国和目的地国家的习俗礼仪
专项提升模拟试卷
项目十 处理礼仪危机
任务一 礼仪危机产生原因
任务二 礼仪危机应对策略
任务三 旅游投诉处理
专项提升模拟试卷
综合模拟试卷一
综合模拟试卷二
综合模拟试卷三
综合模拟试卷四
综合模拟试卷五
前辅文
项目一 走进服务礼仪
任务一 服务礼仪内涵
任务二 服务礼仪作用
任务三 服务礼仪原则
任务四 服务礼仪培养
专项提升模拟试卷
项目二 诠释服务意识
任务一 提升服务意识
任务二 打造卓越服务
任务三 超越客人期望
专项提升模拟试卷
项目三 塑造职业形象
任务一 职业形象的塑造
任务二 服务仪容的修饰
任务三 服务仪表的规范
任务四 服务仪态的打造
专项提升模拟试卷
项目四 培养社交能力
任务一 人际交往的重要性
任务二 人际交往的四要素
任务三 人际交往的艺术
专项提升模拟试卷
项目五 提升言谈技巧
任务一 尊他自谦的言谈礼仪
任务二 灵活得体的言谈技巧
任务三 丰富多样的身体语言
专项提升模拟试卷
项目六 掌握酒店服务礼仪
任务一 前厅服务礼仪
任务二 客房服务礼仪
任务三 餐饮服务礼仪
专项提升模拟试卷
项目七 知晓游客接待礼仪
任务一 导游迎送礼仪
任务二 行程服务礼仪
任务三 门市接待礼仪
专项提升模拟试卷
项目八 熟悉涉外礼宾服务
任务一 涉外礼宾服务通用原则
任务二 涉外交往礼仪
任务三 涉外礼宾次序和国旗悬挂
任务四 涉外宴请礼仪
任务五 涉外馈赠礼仪
专项提升模拟试卷
项目九 了解中外习俗礼仪
任务一 中国的习俗礼仪
任务二 中国主要客源国和目的地国家的习俗礼仪
专项提升模拟试卷
项目十 处理礼仪危机
任务一 礼仪危机产生原因
任务二 礼仪危机应对策略
任务三 旅游投诉处理
专项提升模拟试卷
综合模拟试卷一
综合模拟试卷二
综合模拟试卷三
综合模拟试卷四
综合模拟试卷五
前辅文
项目一 走进服务礼仪
任务一 服务礼仪内涵
任务二 服务礼仪作用
任务三 服务礼仪原则
任务四 服务礼仪培养
专项提升模拟试卷
项目二 诠释服务意识
任务一 提升服务意识
任务二 打造卓越服务
任务三 超越客人期望
专项提升模拟试卷
项目三 塑造职业形象
任务一 职业形象的塑造
任务二 服务仪容的修饰
任务三 服务仪表的规范
任务四 服务仪态的打造
专项提升模拟试卷
项目四 培养社交能力
任务一 人际交往的重要性
任务二 人际交往的四要素
任务三 人际交往的艺术
专项提升模拟试卷
项目五 提升言谈技巧
任务一 尊他自谦的言谈礼仪
任务二 灵活得体的言谈技巧
任务三 丰富多样的身体语言
专项提升模拟试卷
项目六 掌握酒店服务礼仪
任务一 前厅服务礼仪
任务二 客房服务礼仪
任务三 餐饮服务礼仪
专项提升模拟试卷
项目七 知晓游客接待礼仪
任务一 导游迎送礼仪
任务二 行程服务礼仪
任务三 门市接待礼仪
专项提升模拟试卷
项目八 熟悉涉外礼宾服务
任务一 涉外礼宾服务通用原则
任务二 涉外交往礼仪
任务三 涉外礼宾次序和国旗悬挂
任务四 涉外宴请礼仪
任务五 涉外馈赠礼仪
专项提升模拟试卷
项目九 了解中外习俗礼仪
任务一 中国的习俗礼仪
任务二 中国主要客源国和目的地国家的习俗礼仪
专项提升模拟试卷
项目十 处理礼仪危机
任务一 礼仪危机产生原因
任务二 礼仪危机应对策略
任务三 旅游投诉处理
专项提升模拟试卷
综合模拟试卷一
综合模拟试卷二
综合模拟试卷三
综合模拟试卷四
综合模拟试卷五
