生产运营管理 / 一流本科专业一流本科课程建设系列教材
￥49.80定价
作者： 牟绍波，肖东华
出版时间：2025-06-19
出版社：机械工业出版社
- 机械工业出版社
- 9787111780465
- 1-1
- 548516
- 平装
- 2025-06-19
- 368
- 本科 研究生及以上
内容简介
本书是为满足我国管理类人才培养的需求编写的。
本书系统介绍了生产运营管理的理论和方法。全书共15章，主要包括生产运营管理概论、生产运营战略与竞争力、产品和服务设计、流程分析与生产能力设计、设施选址与设施布局、工作研究、需求预测、生产计划和作业计划、物料需求计划、库存管理、质量管理、项目管理、供应链管理、精益生产、数字化转型背景下的生产运营模式等内容。
本书可作为高等院校管理类专业高年级本科生和研究生的教材，也可作为企业管理人员的学习和培训用书。
本书系统介绍了生产运营管理的理论和方法。全书共15章，主要包括生产运营管理概论、生产运营战略与竞争力、产品和服务设计、流程分析与生产能力设计、设施选址与设施布局、工作研究、需求预测、生产计划和作业计划、物料需求计划、库存管理、质量管理、项目管理、供应链管理、精益生产、数字化转型背景下的生产运营模式等内容。
本书可作为高等院校管理类专业高年级本科生和研究生的教材，也可作为企业管理人员的学习和培训用书。
目录
前言
第1章生产运营管理概论1
11运营系统及生产运营管理概述1
12生产运营管理的发展历程2
13数字化转型背景下生产运营管理面临的形势及发展趋势5
思考题6
第2章生产运营战略与竞争力7
21企业战略7
22生产运营战略8
23生产运营战略的制定8
24竞争力12
思考题12
第3章产品和服务设计14
31新产品的发展方向及其开发的内外部环境背景14
32产品的生命周期与新产品开发策略15
33新产品开发的重要性及开发设计阶段16
34新产品设计过程中的组织模式和常用的技术开发手段18
35服务的设计开发22
思考题26
第4章流程分析与生产能力设计28
41流程分析28
42流程优化36
43生产流程设计与选择40
44生产能力设计44
思考题51
第5章设施选址与设施布局52
51设施选址及其影响因素52
52设施选址方案的评估方法55
53设施布局68
54设施布局设计71
思考题79
第6章工作研究81
61工作设计的基本思想与方法81
62工作环境设计87
63工时定额与工作测量90
思考题99
第7章需求预测100
71预测概述100
72定量预测方法104
73定性预测方法112
74预测误差分析及监控114
思考题117
第8章生产计划和作业计划118
81生产计划和作业计划概述118
82综合生产计划122
83短期生产计划128
思考题137
第9章物料需求计划138
91概述138
92基本MRP的运算逻辑140
93MRP的扩展147
思考题157
第10章库存管理159
101库存的概念、作用和分类159
102库存成本及ABC分类法160
103常见的独立需求库存模型163
104随机型库存控制模型166
思考题169
第11章质量管理171
111质量管理的发展历程171
112质量管理原理173
113质量管理方法与工具176
114统计过程控制与过程能力分析187
115ISO 9000：2015族标准191
1166σ管理192
117卓越绩效模式196
思考题198
第12章项目管理199
121项目计划管理199
122项目计划管理的依据199
123项目计划管理的原则与过程200
124项目管理技术及网络图205
125项目管理软件212
思考题215
第13章供应链管理216
131供应链的定义216
132供应链管理的定义216
133高效供应链的设计与运行218
134供应链管理的新发展219
思考题222
第14章精益生产223
141精益生产概述223
142精益生产的主要内容224
143精益生产的常用工具226
思考题229
第15章数字化转型背景下的生产运营模式230
151数字化转型230
152运营管理的新发展231
思考题236
参考文献237
第1章生产运营管理概论1
11运营系统及生产运营管理概述1
12生产运营管理的发展历程2
13数字化转型背景下生产运营管理面临的形势及发展趋势5
思考题6
第2章生产运营战略与竞争力7
21企业战略7
22生产运营战略8
23生产运营战略的制定8
24竞争力12
思考题12
第3章产品和服务设计14
31新产品的发展方向及其开发的内外部环境背景14
32产品的生命周期与新产品开发策略15
33新产品开发的重要性及开发设计阶段16
34新产品设计过程中的组织模式和常用的技术开发手段18
35服务的设计开发22
思考题26
第4章流程分析与生产能力设计28
41流程分析28
42流程优化36
43生产流程设计与选择40
44生产能力设计44
思考题51
第5章设施选址与设施布局52
51设施选址及其影响因素52
52设施选址方案的评估方法55
53设施布局68
54设施布局设计71
思考题79
第6章工作研究81
61工作设计的基本思想与方法81
62工作环境设计87
63工时定额与工作测量90
思考题99
第7章需求预测100
71预测概述100
72定量预测方法104
73定性预测方法112
74预测误差分析及监控114
思考题117
第8章生产计划和作业计划118
81生产计划和作业计划概述118
82综合生产计划122
83短期生产计划128
思考题137
第9章物料需求计划138
91概述138
92基本MRP的运算逻辑140
93MRP的扩展147
思考题157
第10章库存管理159
101库存的概念、作用和分类159
102库存成本及ABC分类法160
103常见的独立需求库存模型163
104随机型库存控制模型166
思考题169
第11章质量管理171
111质量管理的发展历程171
112质量管理原理173
113质量管理方法与工具176
114统计过程控制与过程能力分析187
115ISO 9000：2015族标准191
1166σ管理192
117卓越绩效模式196
思考题198
第12章项目管理199
121项目计划管理199
122项目计划管理的依据199
123项目计划管理的原则与过程200
124项目管理技术及网络图205
125项目管理软件212
思考题215
第13章供应链管理216
131供应链的定义216
132供应链管理的定义216
133高效供应链的设计与运行218
134供应链管理的新发展219
思考题222
第14章精益生产223
141精益生产概述223
142精益生产的主要内容224
143精益生产的常用工具226
思考题229
第15章数字化转型背景下的生产运营模式230
151数字化转型230
152运营管理的新发展231
思考题236
参考文献237
