模块一 绪论
项目一 微生物与免疫学概论
任务一 微生物与微生物学
任务二 免疫与免疫学
任务三 微生物学与免疫学发展简史
【知识拓展】微生物分类及命名
【技能拓展】技能拓展1 微生物实验常用器皿、物品的准备
【科学引领】中国微生物学先驱——沈鼎鸿
模块二 微生物基础
项目二 细菌和真菌
任务一 显微镜的使用
【知识拓展】显微镜的发明
【技能拓展】技能拓展2 显微镜的使用与镜检
任务二 细菌和真菌的认知
【知识拓展】常见的病原微生物
【技能拓展】技能拓展3 细菌的单染色法与革兰氏染色法
技能拓展4 细菌与霉菌的形态观察
任务三 微生物培养与代谢
【知识拓展】微生物的纯培养
【技能拓展】技能拓展5 培养基的制备
技能拓展6 微生物的生理生化反应
任务四 微生物生长与控制
【知识拓展】灭菌与消毒、防腐的区别
【技能拓展】技能拓展7 无菌室的消毒处理及超净工作台的使用
技能拓展8 微生物的接种技术
技能拓展9 玻璃器皿的洗涤、干燥、包扎和灭菌
任务五 微生物菌种的选育与保藏
【知识拓展】微生物菌种保藏机构
【技能拓展】技能拓展10 细菌α-淀粉酶产生菌种筛选
技能拓展11 菌种保藏
【科学引领】我国最早开始系统研究青霉与曲霉菌分类的科学家——施有光

项目三 病毒
任务一 病毒的认知
任务二 病毒的增殖与干扰现象
任务三 病毒感染的诊断与免疫防治
任务四 引起人类疾病的常见病毒
【知识拓展】噬菌体简介
【技能拓展】技能拓展12 病毒的动物接种
技能拓展13 病毒的鸡胚培养
技能拓展14 病毒的细胞培养
【科学引领】中国微生物学奠基人——高尚荫
模块三 免疫学基础
项目四 人体的免疫系统
任务一 人体的免疫系统
任务二 抗原与抗体
【知识拓展】人工制备抗体的类型
【技能拓展】技能拓展15 凝集反应
【科学引领】中国免疫学奠基人——汤飞凡
项目五 感染与免疫
任务一 病原菌与人体免疫
任务二 感染与免疫相关疾病
【知识拓展】提高自身免疫力的方法
【技能拓展】技能拓展16 沉淀反应
【科学引领】中国干扰素之父——侯云德
模块四 微生物学与免疫学在医药领域的应用
项目六 微生物学在医药领域的应用
任务一 药品生产环节的微生物来源与控制
任务二 药品微生物学检查
任务三 微生物在制药中的应用
【知识拓展】微生物在其他行业的应用
【技能拓展】技能拓展17 头孢霉素的发酵生产
【科学引领】中国近代工业微生物的先驱——魏岩寿
项目七 免疫学在医药领域的应用
任务一 免疫预防与治疗
任务二 现代免疫检测技术
任务三 生物制品及应用
【知识拓展】流感的认知
【技能拓展】技能拓展18 过敏反应
【科学引领】打造世界一流“细胞培养基”王国的罗顺
附录
附录1 《中国药典》（2020年版）非无菌药品微生物限度标准
附录2 常用的微生物学名
附录3 常用试剂和指示剂的配制
附录4 染色液的配制
附录5 洗涤液的配制与使用
附录6 常用培养基的配方
参考文献