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出版时间：2021-06

出版社：科学出版社

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基本信息 评价
  • 科学出版社
  • 9787030689290
  • 31
  • 374093
  • 平装胶订
  • 2021-06
  • 1244
  • Q
内容简介
本书分为细菌毒素、真菌毒素、海洋毒素、动物毒素、植物毒素和其他微生物毒素六大篇，共计130章，内容涵盖常见或重要的生物毒素。每种毒素重点围绕其生物来源、结构特征、毒性活性、理化性质、作用机制、危害方式、检测方法，以及中毒的防控与救治、毒素的开发与利用等方面进行了详细而系统深入的阐述。
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