第一章　认识旅游1
第一节 旅游概述2
一、旅游的定义2
二、旅游与旅行、游览的联系3
三、旅游的六要素4
第二节 旅游的产生和发展4
一、旅游的产生5
二、世界旅游的发展6
三、我国旅游的发展8
第三节 旅游的特点10
一、大众性11
二、持续性11
三、综合性12
四、季节性12
五、集聚性13
第四节 旅游的类型13
一、按旅游区域分类14
二、按旅游目的分类14
三、按旅行方式分类16
四、按旅游组织形式分类17
五、新型旅游17
小结19
研究性主题19
学生评价体系20
课后习题21
第二章　旅游者23
第一节 旅游者概述24
一、旅游者的概念24
二、旅游者的类型26
第二节 旅游者产生的条件28
一、客观条件29
二、主观条件32
第三节 旅游流及旅游者的流动规律34
一、旅游流的含义35
二、旅游者流动规律36
小结37
研究性主题37
学生评价体系38
课后习题39
第三章　旅游资源41
第一节 旅游资源的概念及特点42
一、旅游资源的概念42
二、旅游资源的特点43
第二节 旅游资源的分类45
一、自然旅游资源46
二、人文旅游资源50
第三节 旅游资源的开发与保护52
一、旅游资源的开发53
二、旅游资源的保护56
小结58
研究性主题59
学生评价体系59
课后习题60
第四章　旅游业62
第一节 旅游业概述63
一、旅游业的概念63
二、旅游业的构成64
三、旅游业的特点64
四、旅游业对国民经济的作用与影响66
第二节 旅行社69
一、旅行社的概念69
二、我国旅行社的经营范围70
三、旅行社的基本业务71
四、我国旅行社的发展72
第三节 旅游饭店74
一、旅游饭店的概念75
二、旅游饭店的类型76
三、旅游饭店的等级79
四、我国饭店业的发展79
第四节 旅游交通81
一、旅游交通的概念83
二、现代旅游交通的方式83
三、影响旅游者选择旅游交通工具的因素88
第五节 旅游景区89
一、旅游景区的概念89
二、旅游景区的质量等级90
三、我国旅游景区的主要类型90
小结93
研究性主题93
学生评价体系94
课后习题95
第五章　旅游市场97
第一节 旅游市场概念及细分98
一、旅游市场的概念99
二、旅游市场细分的概念和标准100
第二节 我国的出入境旅游市场104
一、我国入境旅游市场104
二、我国出境旅游市场106
第三节 我国的国内旅游市场109
一、我国国内旅游市场现状109
二、我国国内旅游市场的发展趋势110
小结111
研究性主题111
学生评价体系111
课后习题113
第六章　旅游业的发展趋势114
第一节 旅游业的可持续发展115
一、旅游可持续发展115
二、生态旅游——可持续发展的旅游方式116
第二节 世界旅游业的发展趋势120
一、度假旅游将成为世界旅游业的主流产品和重要支柱120
二、银发旅游市场不断扩大122
三、旅游产品市场更加细分化、个性化125
四、重视旅游安全126
第三节 我国旅游业的发展趋势127
一、旅游业务素质的提高128
二、假日旅游成熟，国内旅游将全面提升132
三、知识阶层出游规模增大，旅游消费的文化需求提高134
四、加强区域旅游的成熟发展135
五、我国旅游业必须走上可持续发展道路137
小结139
研究性主题139
学生评价体系139
课后习题141
参考文献142