- 中国农业大学出版社
- 9787565524257
- 1-1
- 363693
- 16开
- 2021-04
- 205
- S917.1
- 高职
内容简介
本教材是教育部首批现代学徒制试点专业——水产养殖专业的教学用书之一，也是成都农业科技职业学院优质校建设教材之一。本教材编写以培养高素质、综合型技能人才为目标，突出实用性、适用性、操作性，强调教、学、做一体化。本教材包含原核细胞型微生物、真核细胞型微生物、非细胞型微生物、微生物的控制、免疫学基础、水产微生物应用6个项目及12个实训内容，适合作为高等职业院校水产养殖相关专业基础课程教材。
目录
绪论1 项目一 原核细胞型微生物7 任务一 细菌的形态与结构8 任务二 细菌的生理17 任务三 细菌的人工培养24 任务四 细菌的致病性与传染27 任务五 水产动物细菌病的实验室诊断32 实训一 微生物实验器材的准备35 实训二 普通光学显微镜的使用41 实训三 培养基的配制42 实训四 水产微生物的分离培养、纯化与菌种保藏43 实训五 细菌涂片的制备及革兰染色技术48 项目二 真核细胞型微生物50 任务一 酵母菌51 任务二 霉菌56 实训六 酵母菌菌落特征观察及细胞死活的鉴别64 项目三 非细胞型微生物66 任务一 病毒的基本性状67 任务二 病毒的感染与免疫73 任务三 病毒性感染的检测75 任务四 噬菌体与亚病毒80 项目四 微生物的控制82 任务一 微生物控制基本知识83 任务二 控制微生物的物理方法84 任务三 控制微生物的化学方法87 实训七 消毒与灭菌89 实训八 细菌的生理生化反应91 实训九 药物敏感性试验92 项目五 免疫学基础95 任务一 免疫学概述与免疫系统96 任务二 抗体及特异性免疫与非特异性免疫100 任务三 免疫应答104 任务四 免疫血清与血清学反应109 实训十 酶联免疫吸附实验111 实训十一 水产动物疫苗免疫接种技术——以草鱼为例114 项目六 水产微生物应用115 任务一 水中的微生物116 任务二 水产动物与微生物116 实训十二 水产品中微生物数量测定120 水产微生物目 录参考文献122
