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酒店人力资源管理（第二版）（另赠教学课件，配二维码视频、动画） / 新形态一体化教材

定价：￥39.80

作者：刘悦

出版时间：2021-01

出版社：高等教育出版社

“十二五”职业教育国家规划教材

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基本信息评价

出版社：高等教育出版社
ISBN：9787040542837
版次：2版
本季征订号：67264798-9
开本：16开
出版时间：2021-01
千字：400
职教专业大类：旅游大类
职教专业类：旅游类
适用专业：酒店管理与数字化运营
适用分级：高职

内容简介

本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是国家职业教育酒店管理专业教学资源库配套教材。

本书由5个学习模块共13个学习任务组成，包括酒店组织机构与人力资源部岗位设置、酒店员工活动和员工培训、酒店薪酬管理与绩效考核、员工招聘、员工激励与职业生涯规划等内容。

本书核心知识点和技能点配有二维码微视频资源，方便教与学。

本书可作为高等职业院校、职业本科院校及应用型本科院校酒店类专业及相关专业的教材，也可供广大餐旅企业各级人员参考使用。

前辅文
模块一酒店组织机构与人力资源部岗位设置
任务一设计酒店的组织机构
任务二设计人力资源部的组织机构
模块二酒店员工活动和员工培训
任务一制订员工活动策划方案
任务二制订员工培训计划
模块三酒店薪酬管理与绩效考核
任务一薪酬福利设计与管理
任务二员工绩效考核与绩效面谈
任务三劳动合同与保险管理
任务四员工离职与离职分析
模块四员工招聘
任务一撰写岗位说明书
任务二设计员工求职申请表
任务三员工招聘面试
模块五员工激励与职业生涯规划
任务一员工激励
任务二员工职业生涯规划
参考文献