- 科学出版社
- 9787030636751
- 1版
- 318434
- 67246298-3
- 平装
- 16开
- 2020-01
- 265
- 管理学
- 工商管理
- F252
- 物流服务与管理
- 中职
内容简介
本书从中等职业教育物流服务与管理专业人才培养的基础性教学需要出发，采用模块化项目教学法，系统地介绍了现代物流中最核心的知识框架体系。本书共分9个项目，全面介绍了物流、运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息、客户服务等相关知识与技能。每个项目都设置了“项目概况”“项目导入”“知识导图”，每个任务都采用了“任务目标”“任务导入”“必备知识”“任务实施”“任务考评”等模块，每个项目后配备了相应的“模拟实训”任务，内容中间穿插“知识链接”“想一想”等小栏目，全书内容丰富、图文并茂、深入浅出、易学易懂、案例突出，实践操作性强，较好地做到了在学中做，做中学，学做结合。
本书既可作为中等职业学校现代物流服务与管理、电子商务、国际商务等经贸类相关专业的教材，也可作为广大物流岗位从业人员的参考书籍。
本书既可作为中等职业学校现代物流服务与管理、电子商务、国际商务等经贸类相关专业的教材，也可作为广大物流岗位从业人员的参考书籍。
目录
项目一 认知物流1
任务一 初识物流3
任务二 认知物流行业与物流系统10
任务三 认知物流的主要作用18
任务四 熟悉物流从业人员的任职资格条件和职业素养24
模拟实训30
项目二 认知运输32
任务一 初识运输34
任务二 运输的主要方式38
任务三 集装箱运输51
任务四 合理运输设计59
模拟实训65
项目三 认知仓储69
任务一 初识仓储70
任务二 仓库的规划与布局设计77
任务三 仓储作业管理85
模拟实训93
项目四 认知装卸搬运95
任务一 初识装卸搬运96
任务二 装卸搬运的分类和设备102
任务三 装卸搬运的方法108
任务四 装卸搬运的合理化117
模拟实训123
项目五 认知包装126
任务一 初识包装128
任务二 主要的包装技术和设备132
任务三 包装分类及其合理化措施140
任务四 包装管理创新149
模拟实训154
项目六 认知流通加工156
任务一 初识流通加工159
任务二 典型的流通加工技术165
任务三 流通加工合理化172
任务四 流通加工的管理177
模拟实训182
项目七 认知配送184
任务一 初识配送186
任务二 配送功能、作用和特点192
任务三 配送要素和模式200
任务四 配送管理205
模拟实训211
项目八 认知物流信息213
任务一 初识物流信息214
任务二 物流信息的特点和作用219
任务三 物流信息技术226
任务四 物流信息处理233
模拟实训241
项目九 认知客户服务243
任务一 初识客户服务245
任务二 客户服务技术251
任务三 物流客户关系维护256
模拟实训262
参考文献265
任务一 初识物流3
任务二 认知物流行业与物流系统10
任务三 认知物流的主要作用18
任务四 熟悉物流从业人员的任职资格条件和职业素养24
模拟实训30
项目二 认知运输32
任务一 初识运输34
任务二 运输的主要方式38
任务三 集装箱运输51
任务四 合理运输设计59
模拟实训65
项目三 认知仓储69
任务一 初识仓储70
任务二 仓库的规划与布局设计77
任务三 仓储作业管理85
模拟实训93
项目四 认知装卸搬运95
任务一 初识装卸搬运96
任务二 装卸搬运的分类和设备102
任务三 装卸搬运的方法108
任务四 装卸搬运的合理化117
模拟实训123
项目五 认知包装126
任务一 初识包装128
任务二 主要的包装技术和设备132
任务三 包装分类及其合理化措施140
任务四 包装管理创新149
模拟实训154
项目六 认知流通加工156
任务一 初识流通加工159
任务二 典型的流通加工技术165
任务三 流通加工合理化172
任务四 流通加工的管理177
模拟实训182
项目七 认知配送184
任务一 初识配送186
任务二 配送功能、作用和特点192
任务三 配送要素和模式200
任务四 配送管理205
模拟实训211
项目八 认知物流信息213
任务一 初识物流信息214
任务二 物流信息的特点和作用219
任务三 物流信息技术226
任务四 物流信息处理233
模拟实训241
项目九 认知客户服务243
任务一 初识客户服务245
任务二 客户服务技术251
任务三 物流客户关系维护256
模拟实训262
参考文献265
