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出版时间：2023-06

出版社：上海交通大学出版社

“十四五”职业教育国家规划教材“十三五”职业教育国家规划教材

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基本信息 评价
  • 上海交通大学出版社
  • 9787313222589
  • 3版
  • 289988
  • 68253063-9
  • 2023-06
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • TS972.111
  • 餐饮管理
  • 中职 五年制高职 本科 高职 高职本科（应用型本科）
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