商品学概论（第7版） / 教育部经济管理类核心课程教材
￥49.00定价
作者： 万融
出版时间：2019-11
出版社：中国人民大学出版社
- 中国人民大学出版社
- 9787300277431
- 7-6
- 282511
- 43234868-8
- 16开
- 2019-11
- 450
- 经济学
- 应用经济学
- 经济管理
- 本科 研究生（硕士、EMBA、MBA、MPA、博士）
内容简介
本书以商品使用价值理论为基础，以商品质量与品种为中心，从技术、经济、管理和环境等多角度，系统地阐述了商品学的研究对象与内容、商品及其本质、商品分类与商品目录、商品代码与商品条码等内容。新版教材对内容体系作了调整，使其更加合理，同时也更加注重理论与实际结合，并反映了国内外商品学学科的*研究成果。
目录
目录第1章商品学的研究对象与内容第1节商品第2节商品的使用价值第3节商品学的研究对象、内容与任务第4节商品学的产生与发展第2章商品分类与编码第1节商品分类及其作用第2节商品分类的原则和方法第3节商品分类标志第4节商品代码与商品编码第5节商品条码第6节商品目录与商品分类编码标准第3章商品品种第1节商品品种的概念第2节商品质量、品种与效益第3节商品品种类别与结构第4节商品品种的发展规律第4章商品质量第1节质量的概念及其演变第2节商品质量与质量特性第3节商品质量的形成与实现第4节影响商品质量的因素第5章商品质量管理第1节质量管理及其发展历程第2节全面质量管理第3节全面质量管理的基本方法第4节ISO9000族标准第6章商品标准化与商品标准第1节标准化与商品标准化第2节商品标准化的形式与方法第3节标准及其种类第4节商品标准第7章合格评定与质量监督管理第1节合格评定第2节认证的本质与种类第3节产品认证第4节服务认证第5节管理体系认证第6节商品质量监督管理第8章商品检验第1节商品检验概述第2节商品的抽样与抽样检验第3节商品检验的内容第4节商品检验的方法第5节商品的品级第9章商品包装第1节概述第2节包装材料第3节商品包装设计的原则第4节商品包装技术与防护包装第5节商品包装标识第10章商品储运的质量管理第1节商品储运概述第2节商品在储运中的损耗与质量劣变第3节保护储运商品质量的技术方法第4节储运商品的质量管理参考文献
