现代商品学（第2版） / 高等职业教育十三五规划教材·市场营销专业系列
作者： 袁长明
出版时间：2016-01
出版社：北京师范大学出版社
“十二五”职业教育国家规划教材
- 北京师范大学出版社
- 9787303183395
- 1-2
- 58608
- 66212926-1
- 16开
- 2016-01
- 400
- 401
- 管理学
- 工商管理
- F76
- 市场营销
袁长明主编的《现代商品学(商贸类市场营销专业第2版)》以教育部《高等职业学校专业教学标准(试行)》为依据，修改或删除教材中陈旧过时的内容，用近几年本专业课程发展及国内外研究最新成果更换。教材修订紧跟经济社会发展和科技进步的新形势，增加了食品安全、服装安全、纺织品安全、危险化学品知识、新的商品质量认证标志和生产许可证标志、汽车商品、机电商品、调味品等内容，突出教材的时代感。适当调整该书章节体系，并充实了相关内容，体现了教材的实用性。
第一章 绪论
第一节 商品及商品学的概念和特性
一、商品的概念和属性
二、商品学的概念、学科性质及学科体系
第二节 商品学的研究内容、任务与方法
一、商品学研究的基本内容
二、商品学研究的任务
三、商品学的研究方法
第三节 商品学的发展
一、我国商品学的发展简况
二、国外商品学的发展简况
三、商品学学派与发展特点
第二章 商品质量与质量管理
第一节 商品质量概述
一、商品质量的概念
二、现代商品理念
三、保证和提高商品质量的意义
第二节 商品质量的要求
一、商品质量的基本要求
二、主要大类商品质量的基本要求
第三节 影响商品质量的因素
一、生产过程中影响商品质量的因素
二、流通过程中影响商品质量的因素
三、使用过程中影响商品质量的因素
第四节 商品质量的管理和监督
一、商品质量管理
二、商品质量管理的基本方法
三、商品质量监督
第三章 商品标准
第一节 商品标准和商品标准化
一、商品标准的概念、分类及作用
二、商品标准化
三、商品标准的分级
四、商品标准的内容
第二节 商品质量认证
一、商品质量认证的概念和作用
二、商品质量认证白勺类型和程序
三、体系认证
四、商品质量认证标志
附录 部分商品最新行业标准简介
第四章 商品分类
第一节 概述
一、商品分类的概念
二、商品分类的作用
三、商品分类的原则
四、商品分类的基本方法
第二节 商品分类标志和分类体系
一、选择商品分类标志的原则
二、商品分类标志
三、商品分类体系
第三节 商品目录和商品编码
一、商品目录
二、商品编码
第四节 商品条形码
一、商品条形码概述
二、商品条形码的种类与结构
第五节 商品归类
一、商品归类的概念
二、商品归类的前提
三、商品归类的依据
……
第五章 商品检验
第六章 商品包装
第七章 商品储运与养护
第八章 食品商品
第九章 日用工业品商品
第十章 纺织品商品
第十一章 电子商品
第十二章 医药商品
第十三章 危险化学品
第十四章 商品、资源和环境
参考文献
