- 东北师范大学出版社
- 9787560296722
- 1-3
- 255019
- 2014-07
内容简介
本书分为三部分，即认识篇、服务篇、管理篇，通过不同篇章使本书体系更加清晰完整。具体地，从景区的基本概念出发，探讨旅游景区的基本类型及发展历程，使读者概括地了解旅游景区；从景区入门接待服务与管理，解说服务与管理，综合配套服务与管理，营销服务与管理，服务质量管理五个篇章，介绍旅游景区服务的基本内容与环节，最后又对人力资源管理，景区安全管理，资源与环境管理进行了阐述，较为系统地介绍了旅游景区管理的重要内容。从内容设计上，作者力求通过本书使读者掌握旅游景区基本服务技能和管理方法
在编写体例上，每章从案例引入，在正文中穿插“知识链接”“资料卡”“典型案例”等内容，并穿插一些思考与讨论，引导读者进行思考，力求对知识的灵活掌握，在每章最后对本章内容进行小结，并通过“知识训练”“实践训练”“案例分析”等检验学习内容及理论应用。
在编写体例上，每章从案例引入，在正文中穿插“知识链接”“资料卡”“典型案例”等内容，并穿插一些思考与讨论，引导读者进行思考，力求对知识的灵活掌握，在每章最后对本章内容进行小结，并通过“知识训练”“实践训练”“案例分析”等检验学习内容及理论应用。
目录
第一部分认知篇第一章旅游景区概述
第一节旅游景区的定义与特征
第二节旅游景区的类型
第三节旅游景区的发展历程与趋势
第四节旅游景区服务与管理的研究内容
第二部分服务篇
第二章旅游景区入门接待服务与管理
第一节旅游景区票务服务与管理
第二节旅游景区验票与导入服务
第三节旅游景区咨询与投诉处理
第三章旅游景区解说服务
第一节景区解说概述
第二节向导式解说服务
第三节自助式解说服务
第四章旅游景区综合配套服务与管理
第一节旅游景区餐饮服务与管理
第二节旅游景区住宿服务与管理
第三节旅游景区交通服务与管理
第四节旅游景区购物服务与管理
第五节旅游景区娱乐服务与管理
第五章旅游景区营销与管理
第一节旅游景区客源市场调研与分析
第二节旅游景区营销组合
第三节旅游景区营销管理
第六章旅游景区服务质量
第一节旅游景区服务质量管理
第二节景区标准化管理
第三部分管理篇
第七章旅游景区人力资源管理
第一节旅游景区人力资源管理概述
第二节旅游景区员工招聘
第三节旅游景区员工培训
第四节旅游景区员工激励
第五节旅游景区员工绩效评价
第八章旅游景区安全管理
第一节旅游景区安全管理概述
第二节旅游景区游客管理
第三节旅游景区设施设备管理
第四节旅游景区安全控制与管理
第五节旅游景区常见安全事故的处理
第九章旅游景区资源与环境管理
第一节旅游景区资源管理
第二节旅游景区环境管理
第一节旅游景区的定义与特征
第二节旅游景区的类型
第三节旅游景区的发展历程与趋势
第四节旅游景区服务与管理的研究内容
第二部分服务篇
第二章旅游景区入门接待服务与管理
第一节旅游景区票务服务与管理
第二节旅游景区验票与导入服务
第三节旅游景区咨询与投诉处理
第三章旅游景区解说服务
第一节景区解说概述
第二节向导式解说服务
第三节自助式解说服务
第四章旅游景区综合配套服务与管理
第一节旅游景区餐饮服务与管理
第二节旅游景区住宿服务与管理
第三节旅游景区交通服务与管理
第四节旅游景区购物服务与管理
第五节旅游景区娱乐服务与管理
第五章旅游景区营销与管理
第一节旅游景区客源市场调研与分析
第二节旅游景区营销组合
第三节旅游景区营销管理
第六章旅游景区服务质量
第一节旅游景区服务质量管理
第二节景区标准化管理
第三部分管理篇
第七章旅游景区人力资源管理
第一节旅游景区人力资源管理概述
第二节旅游景区员工招聘
第三节旅游景区员工培训
第四节旅游景区员工激励
第五节旅游景区员工绩效评价
第八章旅游景区安全管理
第一节旅游景区安全管理概述
第二节旅游景区游客管理
第三节旅游景区设施设备管理
第四节旅游景区安全控制与管理
第五节旅游景区常见安全事故的处理
第九章旅游景区资源与环境管理
第一节旅游景区资源管理
第二节旅游景区环境管理
