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茶文化

￥32.00定价

作者：关剑平

出版时间：2015-12

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109207158
版次：1版
图书编号：192469
本季征订号：44245435-1
开本：16开
出版时间：2015-12
千字：285
页数：183
学科分类1：农学
学科分类2：园艺学
中图分类编号：TS971.21
适用专业：茶、烟草类
适用分级：高职

作者简介

浙江农林大学茶文化学院关剑平，安徽财贸职业学院艺术系朱大伟，湖南农业大学园艺园林学院朱海燕，信阳农业高等专科学校刘佳，武汉商学院烹饪与食品学院周圣弘，漳州科技职业学院茶学院蔡荣章，浙江农林大学茶文化学院李文杰，安阳师范学院历史与文博学院刘朴兵。

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内容简介

　　茶文化具有高度的综合性，关剑平主编的《茶文化(高等职业教育农业部十二五规划教材)》作为茶文化的概论性教材，比较规范、系统、全面地介绍了茶文化，为继续研究茶文化打下基础。
　　本教材梳理了茶文化的历史发展脉络，论及茶文化的哲学基础，并从诗词、散文、小说和戏剧等文学角度赏析茶文化，对茶文化的地域特色进行民俗学方面的总结。在实践层面，阐述茶道的艺术，从文化产业的角度分析茶文化的相关产品，介绍了中国茶文化向世界各国的传播情况。
　　本教材作为高校茶文化、茶学、旅游管理等相关专业的教材，既注重教材的系统性、学术性，也强调深入浅出的写作方式，故亦适合作为高校素质教育、茶艺师培训的教材，对于广大茶文化爱好者来说也是合适的读物。

茶文化具有高度的综合性，本书作为茶文化的概论性教材，比较规范、系统、全面地介绍了茶文化，为继续研究茶文化打下基础。本书梳理了茶文化的历史发展脉络，论及茶文化的哲学基础，并从诗词、散文、小说和戏剧等文学角度赏析茶文化，对茶文化的地域特色进行民俗学方面的总结。在实践层面，阐述茶道的艺术，从文化产业的角度分析茶文化的相关产品，介绍了中国茶文化向世界各国的传播情况。本书作为高校茶文化、茶学、旅游管理等相关专业的教材，既注重教材的系统、学术性，也强调深入浅出的写作方式，故亦适合作为高校素质教育、茶艺师培训的教材，对于广大茶文化爱好者来说也是合适的读物。