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出版时间：2023-11

出版社：西安交通大学出版社

以下为《食品生产市场准入管理（活页夹）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 西安交通大学出版社
  • 9787569329377
  • 1-1
  • 505982
  • 68257001-5
  • 16开
  • 2023-11
  • 食品药品与粮食
  • 高职
内容简介
该教材基于现行食品质量与安全专业核心课程“食品生产市场准入管理”而编写，内容紧扣食品生产企业市场运行过程中食品安全准入制度和规则，有很强的操作性。案例由企业真实提供，根据现场图纸进行再编辑完成，所有项目、任务均为食品生产企业现场审核过程中发生的问题凝缩而成，有很强的实用价值。后续配备的食品生产许可审查通则和细则均为常见的食品行业类型，是供食品质量与安全专业在校生走向工作岗位之前学习和实践的良好素材。教材编写过程感谢上海市市场监督管理局、上海市食品安全联合会、上海市食品学会、上海市食品研究所、大冢奥兹凯检测有限公司的大力支持。
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