旅游学概论 / 新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列
￥43.80定价
作者： 朱晓辉
出版时间：2018-07
出版社：北京师范大学出版社
- 北京师范大学出版社
- 9787303236541
- 1版
- 228861
- 60257492-3
- 平装
- 16开
- 2018-07
- 352
- 312
- 管理学
- 工商管理
- 经济、管理
- 本科 高职
作者简介
内容简介
本书从旅游发展史的研究入手，对旅游学中旅游与旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游产品等基本问题的若干概念、理论进行了阐释；对旅游的影响、旅游的教育、旅游的行业管理、旅游业的可持续发展和态势进行全面梳理和分析便于学生全面、深刻认识旅游及旅游行业。全书共分为绪论、旅游活动的产生和发展、旅游和旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游产品、旅游影响、旅游教育、旅游业的行业管理和旅游业可持续发展与旅游业的发展态势。《旅游学概论》可作为高等院校旅游管理专业用书，也可作为旅游从业人员的培训教材或参考资料。
目录
绪论1
【学习目标】1
【重点内容】1
第一节旅游业概述1
第二节旅游学科的发展构成3
第三节旅游活动的产生和发展9
第四节国内外旅游学科研究概况14
第五节旅游业的发展态势17
第六节旅游学研究的对象和任务37
【复习与思考】38
第一章旅游和旅游者40
【学习目标】40
【重点内容】40
第一节旅游的概念、本质和特点40
第二节旅游者的概念界定45
第三节旅游者形成的条件50
第四节旅游者的类型59
【复习与思考】64
第二章旅游组织67
【学习目标】67
【重点内容】67
第一节政府对旅游发展的干预67
第二节国家旅游组织71
第三节国际旅游组织73
第四节我国的旅游组织87
【复习与思考】95
第三章旅游市场98
【学习目标】98
【重点内容】98
第一节旅游市场的概念及特征98
第二节旅游市场的功能与分类101
第三节旅游市场细分与目标市场104
第四节旅游市场竞争107
第五节旅游市场调查113
【复习与思考】121
第四章旅游公共服务124
【学习目标】124
【重点内容】124
第一节旅游公共服务的概念、特征及分类124
第二节旅游公共服务理论128
第三节旅游公共服务体系构建130
第四节旅游公共服务供给机制136
第五节旅游公共服务的模式145
【复习与思考】150
第五章旅游资源153
【学习目标】153
【重点内容】153
第一节旅游资源的概念及其特征153
第二节旅游资源的分类156
第三节旅游资源评价164
第四节旅游资源的开发与保护171
【复习与思考】175
第六章旅游行业178
【学习目标】178
【重点内容】178
第一节旅行社178
第二节旅游饭店185
第三节旅游交通192
第四节旅游景区196
第五节旅游购物业202
【复习与思考】207
第七章旅游产品211
【学习目标】211
【重点内容】211
第一节旅游产品的概念和特点211
第二节旅游产品的构成和分类214
第三节旅游产品的价值和价格218
第四节旅游产品的开发和组合222
第五节旅游产品的销售和促销237
【学习目标】1
【重点内容】1
第一节旅游业概述1
第二节旅游学科的发展构成3
第三节旅游活动的产生和发展9
第四节国内外旅游学科研究概况14
第五节旅游业的发展态势17
第六节旅游学研究的对象和任务37
【复习与思考】38
第一章旅游和旅游者40
【学习目标】40
【重点内容】40
第一节旅游的概念、本质和特点40
第二节旅游者的概念界定45
第三节旅游者形成的条件50
第四节旅游者的类型59
【复习与思考】64
第二章旅游组织67
【学习目标】67
【重点内容】67
第一节政府对旅游发展的干预67
第二节国家旅游组织71
第三节国际旅游组织73
第四节我国的旅游组织87
【复习与思考】95
第三章旅游市场98
【学习目标】98
【重点内容】98
第一节旅游市场的概念及特征98
第二节旅游市场的功能与分类101
第三节旅游市场细分与目标市场104
第四节旅游市场竞争107
第五节旅游市场调查113
【复习与思考】121
第四章旅游公共服务124
【学习目标】124
【重点内容】124
第一节旅游公共服务的概念、特征及分类124
第二节旅游公共服务理论128
第三节旅游公共服务体系构建130
第四节旅游公共服务供给机制136
第五节旅游公共服务的模式145
【复习与思考】150
第五章旅游资源153
【学习目标】153
【重点内容】153
第一节旅游资源的概念及其特征153
第二节旅游资源的分类156
第三节旅游资源评价164
第四节旅游资源的开发与保护171
【复习与思考】175
第六章旅游行业178
【学习目标】178
【重点内容】178
第一节旅行社178
第二节旅游饭店185
第三节旅游交通192
第四节旅游景区196
第五节旅游购物业202
【复习与思考】207
第七章旅游产品211
【学习目标】211
【重点内容】211
第一节旅游产品的概念和特点211
第二节旅游产品的构成和分类214
第三节旅游产品的价值和价格218
第四节旅游产品的开发和组合222
第五节旅游产品的销售和促销237
