第一章 中国旅游业与旅游教育的发展第一节 中国旅游业发展概况一、中国旅游业发展的几个阶段二、中国旅游业的发展历程三、中国旅游业发展趋势四、中国旅游业发展趋势分析第二节 中国的旅游教育一、中国旅游业与旅游教育二、中国旅游教育的发展三、中国旅游教育发展存在的问题第二章 旅游市场营销环境分析第一节 旅游市场一、市场二、市场营销三、旅游市场概述四、旅游市场营销观念五、旅游市场营销观念的演变第二节 旅游市场细分与目标市场策略一、旅游市场细分二、旅游目标市场策略第三节 旅游新产品一、旅游新产品的内涵二、旅游新产品开发的意义三、旅游新产品开发的过程四、品牌要素的理解第四节 旅游产品分销策略一、旅游分销渠道二、认识旅游中间商三、旅游营销渠道的发展趋势第五节 旅游网络营销一、旅游网络营销概述二、旅游网络营销产品策略的内涵三、旅游网络营销促销策略第三章 中国旅游市场第一节 中国旅游市场的现状一、中国旅游市场结构二、中国旅游市场发展现状三、中国旅游市场发展趋势四、中国旅游市场消费趋势第二节 总量分布与地区差异一、总量分布内容二、游客群体细分第三节 旅游产业链分析一、旅游产业链的概念二、旅游产业链的特征三、旅游产业链思维的现实意义四、影响旅游产业链的因素第四章 中国旅游行业人才需求分析第一节 旅游人才培养模式构建一、旅游人才培养的社会要求二、旅游人才需求特征三、旅游发展需要”四品”人才四、提高职业技能和实践能力五、校企合作教育机制第二节 旅游教育的人才培养模式一、旅游行业人才培养的社会需求分析二、旅游行业人才继续教育培训现状三、旅游行业人才继续教育培训的发展对策第五章 旅游人才培养理念第一节 旅游人才培养目标一、品行教育：铸做人之品，育做事之行二、品质教学：兴旅唯在人才，人才唯在教学三、品位培育：处处重品位，人人求品四、品牌塑造：源于学生，利于学生第二节 旅游人才培养路径一、”企业制学院”的内涵与特点二、”企业制学院”人才培养模式的实践路径第六章 旅游管理人才培养通用模式第一节 旅游管理”双元制”人才培养模式一、旅游管理”双元制”人才培养模式概述二、旅游管理”双元制”人才培养模式的实施第二节 旅游管理”三明治”人才培养模式一、旅游管理”三明治”人才培养模式概述二、旅游管理”三明治”人才培养模式的实施第三节 旅游管理TAFE人才培养模式一、旅游管理TAFE人才培养模式概述二、旅游管理TAFE人才培养模式的特点第四节 旅游管理CBE人才培养模式一、旅游管理CBE人才培养模式概述二、旅游管理CBE人才培养模式的构建第五节 旅游管理”产、学、研”合作人才培养模式一、”产、学、研”合作人才培养模式概述二、实施旅游管理”产、学、研”合作人才培养模式值得关注的问题三、构建”产、学、研”合作人才培养模式的对策第七章 中国旅游教育的人才培养模式第一节 国外旅游教育人才培养模式的借鉴一、瑞士”洛桑模式”二、德国”双元制模式”三、英国”工读交替模式”四、美国、加拿大”CBE模式”五、国外旅游职业教育人才培养模式特征分析第二节 中职层次旅游教育人才培养一、中职旅游教育人才培养模式的内涵及特征二、中职旅游专业人才培养模式存在的问题三、中职旅游专业人才培养对策第三节 高职高专层次旅游教育人才培养一、中国高素质旅游管理人才的供需情况二、旅游管理专业专科层次人才培养三、酒店管理专业专科层次人才培养第四节 本科层次旅游教育人才培养一、专业建设与课程体系建设概述二、旅游管理专业本科层次人才培养第五节 研究生层次旅游教育人才培养一、研究生层次应用型旅游教育的基本属性二、旅游管理专业研究生教育现状、问题和对策参考文献