旅游管理概论 / 高等教育旅游类专业应用技术型人才培养精品规划教材
￥32.00定价
作者： 侯满平，石英等
出版时间：2015-08
出版社：清华大学出版社
- 清华大学出版社
- 9787302403500
- 1-1
- 171879
- 16开
- 2015-08
- 管理学
- 工商管理
- F590
- 经管
- 高职
内容简介
本书是旅游及饭店管理类专业“旅游管理概论”课程的教材，特色是将旅游知识与管理学理论结合起来，根据旅游行业的发展需求，以满足学生毕业后的就业发展所需为目标，为相关旅游机构的人才需求做好前期教育培养准备。本书共包括12章的内容，先介绍了旅游管理的基本概念、基本思想及基础原理，再从旅游业务专业角度出发作了专项管理介绍，既可以使学习者全面了解旅游管理领域的真实需求及基本知识点，又融入了*新的社会实践及理论内容，使学习者全面具备从事旅游基础管理服务的技能。 本书既适用于高等院校本、专科旅游类专业的教学，还可以作为相关机构的培训用书。
目录
第1章 旅游管理的基本概述
1.1 旅游管理的基本含义
1.1.1 旅游的基本概念
1.1.2 管理的基本概念
1.1.3 旅游管理的定义
1.2 旅游管理的属性与特点
1.2.1 旅游管理的属性
1.2.2 旅游管理的特点
1.2.3 旅游管理学的发展
1.2.4 旅游管理学与其他学科的关系
1.3 旅游管理学的研究对象与研究方法
1.3.1 旅游管理学的研究对象
1.3.2 旅游管理学的研究方法
思考与练习
第2章 旅游管理的基础理论
2.1 旅游管理的思想理论基础
2.1.1 早期的管理活动研究
2.1.2 管理理论的形成
2.1.3 现代管理丛林
2.1.4 管理创新
2.2 旅游管理的基本原理
2.2.1 旅游管理职能原理
2.2.2 旅游管理系统原理
2.2.3 效益管理原理
2.2.4 人本管理原理
2.2.5 利益相关者原理
2.2.6 创新原理
2.2.7 政府主导原理
思考与练习
……
第3章 旅游资源开发与保护管理
第4章 旅游规划编制管理
第5章 旅游战略管理
第6章 旅游行政管理
第7章 旅游企业管理
第8章 旅游市场营销与策划
第9章 旅游投融资运营管理
第10章 旅游业人力资源管理
第11章 旅游服务质量管理
第12章 旅游危机管理
